Pastel de papa
Micaela Zurita @Micaelazurita
Paso a paso
- 1
Hervir la papa, preparar el puré junto con leche y manteca. Tener en cuenta que no tiene que quedar bastante consistente, no muy blandito.
- 2
Para el relleno rehogar la cebolla junto con el morrón, agregar la carne y condimentar. Una vez cocinado agregar los huevos picados.
- 3
Colocar en un molde una base de puré de 2 cm aprox, colocar todo el relleno de carne y la mitad del queso fresco en cubos. Luego agregar lo que resta de puré y emparejar con una cuchara.
- 4
Colocar lo que resta de queso fresco y llevar a horno medio hasta gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Zurita le encantará ver cómo quedó.
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