Filetes de emperador al limón

jaramillo
jaramillo @cook_1112347
España ( Madrid ) y muy orgullosa de ser española aunque hay mucho mangui suelto

El emperador es un pescado semigraso ideal para una cena ligera, en esta receta se prepara muy rápido, a la plancha con zumo de limón y patatas cortadas como para ensaladilla cocidas. Queda muy buena!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4FILETES DE EMPERADOR
  2. 1 BOLSAPATATAS PARA ENSALADILLA (PEQUEÑITAS) COCIDAS Y PELADAS
  3. ZUMO DE 2 LIMONES
  4. PEREJIL PICADO
  5. ACEITE

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    COCER LAS PATATAS EN AGUA, ESCURRIR Y PELAR. MACERAR LOS FILETES DE PESCADO EN EL ZUMO DE LIMÓN DURANTE 1 HORA. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO ESCURRIR BIEN Y UTILIZAR INMEDIATAMENTE.

  2. 2

    DORAR LOS FILETES DE PESCADO EN UNA SARTEN CON ACEITE CALIENTE POR AMBOS LADOS. UNA VEZ DORADO RETIRAR Y COLOCAR EN LOS PLATOS.

  3. 3

    ECHAR EL ZUMO DE LIMÓN EN LA SARTEN DONDE SE HA COCINADO Y DEJAR REDUCIR A FUEGO FUERTE.

  4. 4

    ADORNAR EL PESCADO CON 3 PATATITAS COCIDAS, REGAR CON UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMÓN Y PEREJIL.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jaramillo
jaramillo @cook_1112347
España ( Madrid ) y muy orgullosa de ser española aunque hay mucho mangui suelto
toda la vida he trabajado de recepcionista de clinica privada, tengo un curso de riesgos laborales basico, auxiliar de farmacia, informatica, hosteleria y de ofimatica de gestion, mi madre es jaramilloreal y mi hermana es anita74 me gusta leer, viajar, me gusta ir al chalet de mi tios que tienen en la cabrera( madrid), visitar a la familia de mi madre a sevilla y badajoz, ir al cine, me gusta el riesgo y no le tengo miedo a nada ( bueno si a los analisis de sangre les tengo pavor ), hacer senderismo, mi color el azul y el negro, escuchar musica ( asgard warriors, amenti, bajopresion, muse, alice cooper, vixen, scorpions, motley crue, poison, white lion, bon jovi, queen, sigue sigue sputnik, dover, the cramps, new york dolls, depeche mode, robbie williams, culture club, ramones, the clash, cinderella, etc, ( soy amiga de las nancys rubias grupo liderado por mario vaquerizo y de alaska), Y mi amor platónico es el guitarrista de Nancys Rubias( nancy travesti ) y mi familia y amigos dicen que me parezco mucho a el ), soy amiga de mis amigos, la cocina y cuando cocino me gusta estar sola en la cocina para que no me molesten, montar a caballo, montar en moto de paquete con mis primos, los animales, soy anti taurina no soporto que hagan sufrir a los animales, y soy del futbol club barcelona para llevar la contraria a mi padre que es del real madrid y a mi cuñado que es del atletico de madrid
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