Emperador con limón, ajo y perejil fácil y riquísimo

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Una manera de hacer el pescado es a la plancha pero me da mucha pereza limpiar luego la sartén y olores y demás. Así que lo hago en la sartén pero con papel vegetal. Así luego lo tiro y ya estaría.

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Ingredientes

10 min
4 Comensales
  1. 4 lomosemperador
  2. Sal
  3. Aceite de oliva virgen extra
  4. Perejil fresco picado
  5. 1 dienteajo picado
  6. Zumo de un limón

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Poner la sartén a calentar sin nada. Añadir el papel vegetal con un poco de aceite, poner el pescado y dejar 3-4 min por ese lado. Añadirle un pellizco de sal.

  2. 2

    Hacer el majado en un bowl: perejil, limón, aceite, ajo picado y sal, remover y reservar.

  3. 3

    Darle la vuelta, otros 2-3 min y poner el majado por encima. Servir con arroz blanco o con patatas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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