Τυρόπιτα (εύκολη, τραγανή, ζουμερή)

Kouzinaki
Kouzinaki @_kouzinaki

-Ελα να σου πω τη συνταγή και σταματα να φτιαχνεις ότι βλεπεις στο ιντερνετ...
Αυτες οι συνταγες δεν είναι καλες.
Ακολουθα ακριβώς αυτά που σου λέω και μην κανεις του κεφαλιου σου...
Και καπως έτσι την ακουσα.. και το αποτέλεσμα είναι υπεροχο...
Γιαγια, 85 χρονων #2020

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 πακετοφύλλο κρούστας
  2. Βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων
  3. 200 γρ.Φέτα τριμμένη
  4. 200 γρ.Γκούντα τριμμένο
  5. 200 γρ.Γραβιέρα τριμμένη
  6. Πιπέρι
  7. Αλάτι
  8. 4αυγά
  9. 2 ποτηριαγάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βουτυρώνω ένα ταψί και βάζω 6 φύλλα βουτυρωμένα το καθένα ξεχωριστά, το ένα πάνω στο άλλο.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ρίχνω τα τυριά και τα ανακατεύω με τα χέρια μου με λίγο αλατάκι και λίγο πιπεράκι. Ρίχνω τη ζύμη πάνω στα φύλλα και τη στρώνω.

  3. 3

    Απλώνω άλλα 6 φύλλα βουτυρωμένα από πάνω, τα γυρίζω προς τα μέσα για να κλείσει η πίτα μου και κόβω τις γωνιές.

  4. 4

    Χαράζω με το μαχαίρι την πίτα σε κομμάτια. Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά με το γάλα και λίγο πιπεράκι. Το ρίχνω πάνω από την Τυρόπιτα και το αφήνω 15 λεπτά να το πιει με ηρεμία.

  5. 5

    Προθερμαίνω το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζω μέσα την Τυρόπιτα. Αν θέλω από πάνω ρίχνω λίγο κεφαλοτύρι 10 λεπτά πριν την βγάλω εντελώς. Όταν πάρει ωραίο χρυσό χρώμα, την βγάζω! Είναι υπέροχη!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Kouzinaki
Kouzinaki @_kouzinaki
στις
Το κουζινακι, δημιουργει μυρωδιες και πολλες αναμνησεις... δεχεται βοηθεια απο παιδικα χερακια και χαιρεται οταν ακουει δυνατα γελια...τρελαινεται οταν σταυρωνουν τα φαγητα πριν μπουν στο φουρνο και χρησιμοποιει ακρως απλα και rustic υλικα...🍴
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές