Trôi nước nhân có vị béo thơmcủa đậu phộng lạ miệng và ko bị ngấy...

#GlobalApron2024#globalcookpadgames2024 & #montrangmiengChè trôi nước nhân đậu đỏ không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn là món mà mình hay nấu để thắp hướng ngày mồng 1 hoặc rằm.

Đây là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Nó là sự kết hợp đơn giản và nhẹ nhàng của các nguyên liệu đơn giản. Rất phù hợp làm món tráng miệng trong dịp tết và các bữa ăn của gia đình Việt. #montrangmieng

Đơn giản từ những nguyên liệu có thể mua ở sạp bán đồ khô ở chợ nhé . Nguyên liệu chính : .bột gạo nếp, đậu xanh, đường thốt nốt, gừng và nước cốt dừa ...

Chè trôi nước nhân đậu xanh với nguyên liệu là bột nếp và nhân đậu xanh thơm ngon kết hợp cùng vị cay ấm của gừng, thơm bùi của mè hòa quyện tạo nên một món ăn tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng

Có lẽ đối với người Việt Nam chúng ta không ai là không biết lễ Thất Tịch, vì thế cứ hàng năm mỗi khi đến lễ này là người dân chúng ta thường nấu những món ngon truyền thông để cùng nhau thưởng thức cũng như nhớ về một chuyện tình bi thương của chàng Ngưu và nàng Nữ. Còn đối với người Việt Nam ở nước ngoài nói chung và của Huế Lâm nói riêng thì những ngày lễ này thường khơi dậy những kỷ niệm khi còn là một cô bé mới lớn nơi quê nhà. Thời đó tuổi thơ thật vui, rất ngô nghê và thường hay e thẹn, tuổi mới lớn nên ai cũng có những câu chuyện vui và cũng có những câu chuyện buồn mà cho đến bây giờ chúng ta đều đã trưởng thành thì vẫn không thể nào quên được. Một kỷ niệm có thể nói sẽ mãi mãi theo chúng ta đến sau này. Chính vì thế tuy không còn được xum vầy như ngày xưa đó thì Huế Lâm vẫn cố gắng tìm kiếm để cùng mọi người hưởng ứng cũng như chia sẻ cho nhau những xúc cảm và lòng chân thành nhất. Hôm nay Huế Lâm xin chia sẻ cùng mọi người món chè Trân Châu Nhân Đậu Đỏ, cách làm khá đơn giản không mất quá nhiều thời gian bởi theo Huế Lâm " có gì làm nấy " chỉ cần có đầy đủ nguyên liệu là được. Còn cách chế biến thêm bớt nguyên liệu thì tuỳ vào từng người. Nhưng ngon lắm nha 🥰🥰 #bepyeuthuong

Ngày Tết Đoan Ngọ nhà mình cũng không thể thiếu chén chè trôi nước. Bình thường mình làm với đậu xanh như hôm nay phá cách mình làm bằng bơ đậu phộng và đậu phộng giã nhuyễn. Đậu phộng có nghĩa là An Lạc và Bình An... mặc khác " Đậu Phộng " là tên thường gọi của con trai mình... nó tên là Gia Lạc rất thích ăn đậu phộng nên mình và mọi người đều gọi nó là " Đậu Phộng ".#tetdoanngo

Trời vào đông làm người ta thèm hơi ấm phải vào tay, vào mặt, vào lòng. Thứ xúc cảm này luôn gợi nhớ mình bát chè trôi nghi ngút khói, ủ hay tay vào đó, nhẹ nhàng cắn một viên chè, sự mịn màng bao quanh vị giác và sau đó là vị béo bùi của nhân hòa quyện cùng hương gừng nồng ấm thật là thức quà của mùa đôngHôm nay lúc dạo vườn mình phát hiện có một quả gấc chín, nhớ hồi xưa mẹ bảo chè trôi có màu gấc chắc đẹp lăm, thế là có nồi chè trôi gấc đẹp ơi là đẹp, nhìn cũng thấy ngon cả mắt luôn

Cứ vào thời gian giao mùa nhất là từ hè sang thu tiết trời lành lạnh là mình hay. nấu món chè trôi nước với vị ngọt của đường, dẻo của bột nếp thơm quyện lẫn với mùi lá cẫm mà nhìn màu cũng tim tím ... (buồn như mùa thu... )béo của nước cốt dừa bùi của đậu xanh và vị cay của gừng hoà lẫn vào nhau tạo nên hương vị của món chè trôi nước.

Mình học được món này của 1 bạn nấu bên Đài Loan. Màu vàng là bột trộn bí đỏ. Viên bột nấu với nước đường gừng ăn thơm và ấm lắm. Tạo hình cũng đơn giản và vui mắt! Đặc biệt dành cho những người ăn chè trôi nước không thích nhân đậu xanh, chỉ thích viên bột ỉ 😅

Đây là món chè mà mình rất thích từ khi còn bé.Bản thân mình thì thích ăn chè trôi nước khi còn nóng hổi với nước đường ngọt đậm cay cay vị gừng thêm 1 chút mè rang lên trên cùng viên chè dai dai dẻo dẻo và lớp nhân bùi bùi.Công thức này có chút đặc biệt vì không chỉ có nhân đậu xanh mà còn có 1 loại nhân mới - khoai lang tím. Nghe thì lạ đấy nhưng ăn cực kì ngon nhé. Cùng xem công thức nào.Love you!!!

Thân em vừa trắng lại vừa trònBảy nổi ba chìm với nước nonRắn nát mặc dầu tay kẻ nặnMà em vẫn giữ tấm lòng son :))Đơn giản là hôm nay t làm bánh trôi nước thôiTớ có cho thêm ít màu tự nhiên để bát chè trông đẹp mắt hơn