Rollos de calabaza rellenos de queso de cabra y espinacas

Eddy Rocha
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Tijuana, BC México

Rollos de calabaza rellenos de queso de cabra y espinacas

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Ingredientes

  1. 3calabazas rebanadas, delgadas a lo largo
  2. 2 cdasqueso de cabra desmoronado
  3. 1/4 tazaqueso crema
  4. 1 tazaespinacas
  5. 2 cdassemilla de girasol
  6. Jamón cortado a lo largo
  7. Aceite de oliva
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Salpimienta las calabazas y ásalas a la parrilla. Asa también con el jamón

  2. 2

    Cocina las espinacas hasta que reduzcan

  3. 3

    Mezcla el queso de cabra, el queso crema, las semillas de girasol y las espinacas

  4. 4

    Rellena la calabaza con una tira de jamón, la mezcla de queso y enrolla

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Eddy Rocha
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Tijuana, BC México
Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.
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