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Ingredientes

  1. 1/2 kilomondongo
  2. 1Cebolla 2 dientes de ajo y 1/2morrón
  3. 1zanahoria dos papas
  4. 1 latagarbanzos
  5. Puré de tomate
  6. Sal y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el mondongo.Aprox 1/ 2 hora.Luego cortarlo en rodajas.

  2. 2

    En una sartén saltear la cebolla el ajo y el morrón y la zanahoria.Luego ir agregando el tomate.Poner las papas en cubitos.Cocinar aprox 35 min a mínimo.

  3. 3

    Cuando están las papas y la zanahoria agregar el mondongo y los garbanzos.

  4. 4

    Cocinar 10 minutitos todo junto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Fernanda Toranza
CABA

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