Nísperos con mascarpone y nueces tostadas

Receta muy fácil que no necesita horno.

Nada más simple, además rico y barato que la cena que os propongo hoy, unas simples rebanadas de pan de hogaza, untadas de mi salsa de tomate y paté, cubiertas de nueces picadas.

Compré dos moldes que me gustaron y los tenía sin estrenar. Como no son grandes hice la masa y la dividi en dos partes, a esta le puse almendras tostadas molidas.

Para cenar suelo hacer cosas ligeras como ensaladas o sopas, pero hoy me apetecía algo distinto así que hice una tostada con pan integral del que yo hago y aproveché un trozo de queso de cabra que me quedaba y dos higos morados dulces y muy jugosos.Esto nos puede servir como cena ligera, en el desayuno o como tentempié. ¡Riquísimo!

🤤

Aquí os dejo la otra parte de la masa , a esta le he añadido avellanas tostadas.

Esta receta es para aprovechar los aguacates que se quedan muy maduros, o en mi caso, que tengo un aguacatero en casa y hay bastantes!! También se puede hacer algo más sana sustituyendo el azúcar por miel o Stevia!😋

Se me dan fatal los bizcochos, así que aquí he hecho trampas. Compré discos de bizcocho porque cada vez que intento hacer uno, me sale duro, seco y nada tierno.

Este es el resultado de aprovechar la pulpa de la remolacha cruda. Mi lema es aprovechar todo lo aprovechable.

Cuando haces las tostadas y te quedas mirándolas, malo. Ya sabes que ese día serán diferentes

La primavera se va acercando, pronto nos quitaremos los abrigos definitivamente y daremos paso a ropa más ligera. En la cocina ocurre lo mismo, llegan frutas y verduras nuevas de temporada y es cuando nos decidimos a cocinar cosas más ligeras.Reservé 50 gramos de requesón de la receta de requesón con frutas, para hacer estas tostadas y degustar con mi café con leche y canela. Estaban muy ricas#primavera

La semana pasada en la oficina de mi madre una compañera trajo nísperos del campo de su amigo y no podía dejar escapar la ocasión para preparar estas tostadas👌De todas las frutas de primavera los nísperos son para mi los más especiales... Me recuerdan a los días de playa en familia, a las mañanas de domingo tranquilas en el porche del campo y a las excursiones de montaña... días que en lugar de ir corriendo te puedes parar a disfrutar lo que tienes aquí y ahora😊Si te gustan las tostadas con un punto dulce afrutado que no empalaga no te puedes perder esta forma de prepararlas. Quedan espectaculares, cuestan muy poquito de preparar y te quedará un desayuno muy especial, original y saludable para compartir y regalar 🧡

Una opción para un desayuno saludable. Acompañado de una pieza de fruta y leche 👌🏽😋

Otros canapés para las festividaves . Están hechos en un momento y a mí me han sorprendido muy gratamente. Las pipas tostadas, hacen que queden crujientes y el queso azul les dá muy buén sabor. Os los recomiendo.

Este #weekendreto está dedicado a los dulces familiares que disfrutamos durante nuestra infancia. Un postre muy de diario que se hacía en mi casa, eran las torrijas, y que yo he transformado un poquito, aunque el resultado final es muy parecido. Las tostadas francesas son como nuestras torrijas, la diferencia radica en la forma final de freirlas, las torrijas se fríen en abundante aceite y las tostadas francesas se fríen en un poquito de mantequilla, ¡toda una delicia! Como no tenía leche de vaca, las hice con leche de avena y le añadí un extra que le encantaba a mi madre, las nueces. Le quedan increíblemente bien, aunque a ella nunca se le ocurrió ponérselas a las torrijas. Con leche de avena son extraordinarias también para los intolerantes a la lactosa que tendrán que freirlas en abundante aceite en lugar de la mantequilla. Así que, vamos allá!

Muy fácil de preparar y además la crema de queso azul nos sirve también como relleno para volovanes y tartaletas de canapés.#1receta1arbol #tallercanapesmiele

Uno de los indispensables de Navidad, y que no puede faltar, es el turrón de yema tostada. En esta ocasión os propongo hacer turrón casero, veréis lo sencillo de hacer que resulta, y de que está muchísimo más rico que el comercial que podemos encontrar en las grandes superficies.

Como parte del desayuno, esta deliciosa tostada acompaña a un zumo de naranja o una fruta y un café con leche.

La pasta comenzó a cocinarse en los hogares españoles y a tener gran éxito en los restaurantes en los años 90. Ahora forma parte de nuestro día a día, haciéndonos la vida más fácil #cocinarapida #DelantalDorado2023

# 1receta1arbol#nuestramesanavideña

Qué rico es el pan tostado untado con mermeladas, dulces o confituras, incluso con mantequilla o queso crema. Esta vez lo acompañé con unos ingredientes que sorprenderán: frutas frescas, melocotones y ciruelas, cocinadas en almíbar. Una opción riquísima para tu merienda o desayuno de verano, y ¿por qué no como postre?

El desayuno es sin duda mi comida favorita del día🤤

Este tipo de tostadas no es que sea la más ideal para un régimen, pero sin duda poco te importaran las calorías al degustar este manjar parecido a las tostadas francesas

Un delicioso bizcocho bañado en leche de coco , relleno de trufa, cubierto de yema a tostada .Una delicia

Uno de mis preferidos, y si es de calidad mejor, hoy lo hemos echo en las clases y salen dos turrones, aunque a mi me salio uno y un poco mas que lo cubrire de chocolate, yo le he añdido el azúcar invertido (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12822-azucar-invertido), que hace que se conserve mas tiempo ,os he puesto el enlace de como se hace pues es muy facil de hacer si no teneis la thermomix solo hay que tener un thermometro eso si es inprescindible ,y tambien le he añdido la glucosa , pero si no teneis echarle unas gotas de limon

En un mundo en el que abundan los restaurantes de lujo y los platos extravagantes, hay ocasiones en las que mantener las cosas sencillas satisfaría tu paladar y te haría el día más práctico.Una deliciosa tostada de burrata y mortadela sin gluten es una opción que combina utilidad y placer.#singluten

Ayer tuve pocas ganas de trabajar a la hora de preparar la cena y además me quedaba un trozo de papaya, dando vueltas por la nevera, pues me puse a buscar restos de cosas en la nevera.#weekendreto

Me encanta preparar el desayuno a mis hijas. La mayor, en primero de Bachillerato, siempre espera que le sorprenda, lo cual, a las seis de la mañana, no siempre es fácil. Con esta mezcla se fue tan feliz para el Instituto.

#nuestramesanavideña#dulces#mirecetarioNada empalagosa. Un postre navideño de lujo. La hice para celebrar las Navidades con mis amigas y les encantó.