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Ingredientes

  1. 4Tomates
  2. 1/2cebolla tierna
  3. Aguacate (si es grande solo la mitad)
  4. 4 palitosSurimi
  5. 2huevos duros
  6. Boquerones o anchoas
  7. 1 lataatún escurrido
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los tomates y vaciarlos sin romper la piel reservando la pulpa. Ponerlos sobre papel absorbente.

  2. 2

    En un bol mezclar la pulpa del tomate, la cebolleta muy picada, el aguacate escachado, el Surimi picado, el huevo picado y la lata de atún. Salar al gusto

  3. 3

    Salar los tomates ligeramente por dentro y rellenar con la mezcla de picadillo reservada.

  4. 4

    Adornar con boquerones o anchoas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asunción Bustillo
Asunción Bustillo @cook_19595779

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