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Ingredientes

20 min
8 raciones
  1. 6zapallitos
  2. 1cebolla
  3. 1/2ají morrón rojo
  4. 4huevos
  5. c/nAceite
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lavas bien los zapallitos, los cortas en cuadraditos o rodajitas, picas la cebolla y el morrón.

  2. 2

    En un sartén rehogas los zapallitos con un poquito de aceite. Lo tapas para que se hagan más rápido.

  3. 3

    Cuando están blanditos les agregas la cebolla y el morrón, volvés a tapar hasta que veas que todo está cocido. Condimentas con sal y pimienta

  4. 4

    Le agregas los huevos batidos y volvés a tapar, cuando ves que toma consistencia, la das vuelta con la ayuda de un plato o como hago yo y es más fácil, la das vuelta en otro sartén y ahí la seguís dorado del otro lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ingrid
Ingrid @ingrid_cook
Punta Del Este
Recetas fáciles, ricas y económicas 💕
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