Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien los boquerones, abriendolos por la mitad y quitándoles las espinas.
- 2
Cuando esten limpios, los pasamos por harina y por los huevos (yo a los huevos les echo un poco de perejil, ajo picado y pimienta molida, y sal para que tenga más sabor y luego lo remuevo.
- 3
Mientras los vamos rebozando, en una sartén calentamos bastante aceite, cuando esté caliente añadimos los boquerones, y vamos dando la vuelta cuando se vallan haciendo por un lado. Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Ardavin le encantará ver cómo quedó.
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