Boquerones rellenos

Una receta que tenía muchas de hacer desde que la ví y que es realmente sorprendente

A mi marido y a mi nos encanta los boquerones ya sean en crudo en aceite , como fritos pero los dos con el punto de vinagre, esta vez los he echo igual (los fritos) pero rellenos de pimiento morron escalivado. Lo hice en el micro porque no iba a encender el horno solo por un pimiento. Lo podeis rebozar con pan rallado normal pero yo lo he echo con pan craquer de santa rita y han quedado crujientes.- Lo mismo sirve de tapa como de comida - cena. Y frios estan riquisimos pero ya no crujen como recien

Esta receta se la vi a Chicote que la compartió por instagram, estaba tan rica que he decidido compartirla con vosotros.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Sencillo y súper rico.

#vivaargentina

🐟🧄🌱🧅🥛🥖Hoy os traigo una antigua receta malagueña que es un ejemplo de como se puede "alargar" o "dar más de sí una receta" con unos pocos boquerones y un relleno humilde, tenemos un plato más completo y además es de aprovechamiento porque se puede usar pan del día anterior.#revistacookpad

El arte popular de hacer boquerones en Andalucía

Calentitos y crujientes estàn para chuparse los dedos

Otra buena forma de comer este riquísimo pescado.

Esta receta de rebozado la encontré en un sobrecito de levadura y la hago muy a menudo.Sirve para rebozar gambas, calamares, boquerones, calabacín.....#asisoyyo

Me han estado tan buenos que.... tengo que compartirlo. En 3, 2, 1...

Con su costrita crujiente

La primera tapa que pediría yo!!

Es un pescado riquísimo, de esta forma sin espinas, lo pueden tomar los niños sin problemas y todas las personas a las que le gusta el pescado pero le molestan las espinas, así ya no hay excusa.

Espero que os gusten

En Andalucía son típicos, aunque estos son un poco diferentes pero vamos el estilo y sabor parecidos#mundo#tescoma

Hoy nos salimos de los típicos enharinados y fritos, para hacerlos con una masa de rebozado.

* Los boquerones de mi madre son espectaculares, siempre le quedan en su punto......bueno me inmagino que eso nos pasara a todos con nuestras madres.

Para evitar que los boquerones rellenos se abran al empanarlos, sujetalos con un palillo, clavado como un pespunte en la abertura. Recuerda quitarlo antes de servir*

Esta receta es entretenida, pero merece la pena, el resultado es delicioso, vamos a la cocina familia.

Me gustaron tanto los boquerones rellenos y crujientes en la comida del dia de la Quedada de Mis Recetas, que hoy los he hecho, la masa es creación propia, han quedado deliciosos, mi marido dice que todos los que quedan que los haga igual, hacerlos y ya vereis que recuerdos....