Una foto de Carrilleras de rape a la mostaza

Carrilleras de rape a la mostaza

macarenadealba
macarenadealba @Macarena1965
madrid

Carrilleras al horno con una bechamel de mostaza

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4CARRILLERAS DE RAPE
  2. 1/2 LITROLECHE
  3. 1 CDAHARINA
  4. 3 CDASMOSTAZA DE DIJON
  5. 1LIMON
  6. SAL, ACEITE Y PEREJIL

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    SAZONAMOS LAS CARRILLEREAS Y LAS PONEMOS EN UNA FUENTE DE HORNO.

  2. 2

    EN UNA SARTEN DORAMOS LA HARINA Y VAMOS AÑADIENDO LA LECHE POCO A POCO, COCEMOS A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESPESE.

  3. 3

    LE PONEMOS UN POQUITO DE SAL Y AÑADIMOS LA MOSTAZA Y UN CHORRITO DE ZUMO DE LIMON.

  4. 4

    PONEMOS LA SALSA SOBRE EL PESCADO Y ESPOLVOREAMOS CON UN POCO DE PEREJIL.

  5. 5

    METEMOS EN EL HORNO A 150 DURANTE 20 MINUTOS.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

macarenadealba
macarenadealba @Macarena1965
madrid
Llevo muchos años en la página y unos cuantos sin entrar ya que di un cambio radical a mi vida y he dedicado algunos a lo que mas me gusta que es la cocina.Aqui estoy de nuevo para compartir lo poco que se y continuar aprendiendo.
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