Arroz con mejillones y curry
Alvaro Lara Piriz @Alvarolara
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, morrón y ajo, rehogar con sal a gusto. (en lo posible en wok)
- 2
Agregar el tomate en cubitos, luego 3 a 4 tazas de agua caliente con el curry o condimento de paella disuelto, luego los mejillones, dejamos cocinar por 10 min.
- 3
Agregamos el arroz, revolviendo hasta que este pronto. Dejar enfriar 5 minutos y servir con queso parmesano y perejil picado. (opcional arvejas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alvaro Lara Piriz le encantará ver cómo quedó.
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Incursión en la cocina por una necesidad ( paciente celíaco), realmente la cocina y degustar platos una experiencia en todos los sentidos.
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