চিলি চিকেন (chilli chicken recipe in Bengali)

চিকেন গুলো আদা রসুন ডিম সোয়া সস কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো নুন লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মেখে 20 মিনিট রেখে দিতে হবে।তারপর গরম তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

অন্য একটা করাইতে তেল গরম হলে পেয়াজ কুচি,ক্যাপ্সিকাম, রসুন কুঁচি আদা কুঁচি ভাজতে হবে।লংকা গুড়ো দিতে হবে।

তারপর বড় টুকরো কোরে কাটা পেঁয়াজ র টমেটো দিয়ে নারা চাড়া করে টম্যাটো সস, সোয়া সস অল্প জলে গুলে দিয়ে হবে।কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো জলে গুলে দিতে হবে।ভেজে রাখা চিকেনের পিস আর নুন দিতে হবে।কাঁচালঙ্কা কুচি কিছুক্ষণ রান্না করে মাখো মাখো নামিয়ে নিতে হবে