Matambre a la fugazzeta con puré

Marcos Gonzalez
Marcos Gonzalez @cook_24015206
Villa Puyrredon
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Ingredientes

2 hs
4 raciones
  1. 1 kgMatambre
  2. 1cebolla
  3. Muzarella
  4. Queso de rallar
  5. 2papas grandes
  6. Caldito de gallina
  7. 1 litroleche
  8. Manteca
  9. Sal

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Hervimos el matambre en una olla con leche y un poco de agua, tiene que quedar todo cubierto el matambre.. Echarle 2 calditos de gallina y sal.. Cortar las cebollas en juliana

  2. 2

    Una vez que este el matambre retirarlo del fuego y en un recipiente para horno colocar el matambre la muzarella arriba, las cebollas y un poco de queso de rallar. Servir y acompañarlas con el puré

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marcos Gonzalez
Marcos Gonzalez @cook_24015206
Villa Puyrredon
chofer de transporte público, cocinar mientras escucho unos buenos temas musicales
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