Berenjenas a la vinagreta

Karen Garcia @Karu__cocina
Paso a paso
- 1
Primero pelaremos las berenjenas y las cortaremos en láminas.
- 2
2 opciones de preparado. La primera es colocar las láminas de berenjena en un colador y ponerles sal para que largue todo lo negro. y la segunda ipcion es ponerlas con agua y vinagre. Lo mejor es dejarlas 1 día entero o de la noche para la mañana
- 3
Luego hervir las berenjenas en agua con un poco de vinagre. Cuando las berenjenas estén listas y frías preparar el ajo y perejil picarlo y agregar en un bowl junto con las berenjenas. a esto incorporar vinagre y aceite a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Garcia le encantará ver cómo quedó.
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