Budín de fideos de arroz y espinaca♥️🥬🥚🥗🍷

Viviana Bevilacqua
Viviana Bevilacqua @cook_19153530
Buenos Aires

Inspirada en un budín que mi nieto Elian cocino con mi hijo, nació este rico y saludable budín .
Yo lo hice con fideos de arroz que habían quedado en la heladera , pueden cambiar por la base que tengan.

Budín de fideos de arroz y espinaca♥️🥬🥚🥗🍷

Inspirada en un budín que mi nieto Elian cocino con mi hijo, nació este rico y saludable budín .
Yo lo hice con fideos de arroz que habían quedado en la heladera , pueden cambiar por la base que tengan.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 500 grfideos triturados
  2. 1/2 paqueteespinaca fresca cortada
  3. 3huevos
  4. 1/2 litrosalsa blanca
  5. Cebollitas, puerro, verdeo, can't a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Tengo unos fideos de arroz que sobraron, los trituro. Corto la espinaca a cuchillo.

  2. 2

    Rehogo las cebollitas, hago una salsa blanca con mucha nuez moscada, y bato los huevos.

  3. 3

    Después uno los fideos, cebollitas y espinaca.

  4. 4

    Voy colocando en fuente para horno por capas, yo arranque con hojas de espinacas, le agregué parte de la mezcla de los fideos, agrego la salsa blanca con los huevos batidos incluidos, emparejo. Sigo colocando las mezclas por capas hasta terminar con la salsa blanca con huevos.

  5. 5

    Se hornea por aprox. 25 minutos o hasta que se dore. Voilà!!! A disfrutarlo, lo que agregues o saques en base a esta receta es de acuerdo a lo que tengas en casa y a tu propia creatividad.🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Viviana Bevilacqua
Viviana Bevilacqua @cook_19153530
Buenos Aires
hola a todos , soy Vivi, me encanta cocinar, he cocinado para mi familia con mucho amor y muchas veces a contra reloj, hoy que estoy en otra etapa de la vida, disfruto de cada momento en la cocina y compartir cada plato. Soy ovo-lacto-vegetariana, o como se llame ahora, elijo no comer carne de ningun animalito, los huevos de gallinas de libre pastoreo y leche de vaca aprendiendo a reemplazarla por leches vegetales.
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