Pollo guisado y puré
Una comida súper casera que nos lleva a las raíces 😍 #delantaldorado
Pollo guisado y puré
Una comida súper casera que nos lleva a las raíces 😍 #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla el pimentón en cubos pequeños, el tomate más grande y la zanahoria en rodajas finas
- 2
Sofreír la cebolla en una olla con aceite, luego colocar el pimentón para lo mismo, luego la zanahoria y agregar un poco de agua para que se mezcle. Esperar que empiece a hervir y agregar el tomate, el cubito y la sal
- 3
Colocar el pollo, que quede apenas cubierto por la mezcla de salsa, luego de que selle, agregar la salsa de tomate, el ajo, y dejar que la salsa espese
- 4
Para el puré pelar y cortar las papas en rodajas, colocar en una olla con agua y sal para hervir. Cuando ya estén blandas sacar en un bowl y agregar mantequilla, sal, pimienta. Por último leche poco a poco hasta que quede con la consistencia de una crema espesa
- 5
Servir el puré junto al pollo y a disfrutar, buen provecho
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