Caprese doc

Occhini Rosario
Occhini Rosario @cook_23371204

Preparazione per 4 persone

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Ingredienti

  1. 3Mozzarelle di bufala o fior di latte per un totale di 750 gr
  2. 750 gr.o 4 Pomodori per insalata o cuore di bue sorrentini
  3. 10 foglieBasilico a foglia larga
  4. 15 gr.Olio evo
  5. qbOrigano
  6. qbSale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare a fette dello stesso spessore sia la mozzarella che il pomodoro.

  2. 2

    Mettere in una scodella ampia tutti gli ingredienti e con un mestolo di legno o anche con le mani mescolare il tutto e riporre in frigo per un ora.

  3. 3

    Comporre il tutto come in foto o se si desidera anche in modo circolare ed aggiungere parte del sugo che si è creato dalla marinatura o anche solo olio evo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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