Pollo con calabacín y pimentón
Paso a paso
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Primero debemos picar el pimentón y la cebolla en juliana, el calabacín lo puedes picar en rodajas y luego en 4 partes, o como gustes.
- 2
En una sartén debes sofreír la cebolla y la cebolla en rama ya picada, cuando ya esté sofrito se le agrega el pimentón y el calabacín a me era de que se cuezan un poco, retiramos del fuego.
- 3
El pollo lo sazona con sal y ajo triturado.
- 4
Luego el pollo lo sellas en una sartén con un poco de aceite.
- 5
Al estar sellado por ambos lados, le colocas los vegetales, y se le añade el orégano, la pimienta y salsa de soja, para que se cocine a fuego lento yo le coloque un poco de agua para que no quede tan seco.
- 6
Luego dejas cocinar por unos 15 o 20 min aprox igual estás pendiente de la cocción y de cómo te guste. Luego puedes servir con arroz o pasta, como desees.
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