Budín de espinaca en olla

Lucia Sarverry
Lucia Sarverry @lulitacook
CABA

Budín de espinaca en olla

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Ingredientes

  1. 1 atadoespinacas
  2. 3huevos
  3. 8 cucharadasharina leudante
  4. 1 1/2 cdtasal del fina
  5. 1/3 cdtapimienta
  6. C/nQueso cremoso
  7. 1cebolla chica

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, sal, pimienta y huevos.

  2. 2

    Cortar la cebolla y freír hasta que esté transparente. Picar la espinaca en crudo. Y ambos ingredientes agregar a la mezcla anterior.

  3. 3

    En una budinera aceitada y enharinada poner la mitad de la mezcla encima poner queso fresco y encima echar el resto de la mezcla y como locas la budinera dentro de la olla. Y colocar la misma en la hornalla a fuego mínimo.

  4. 4

    Resultado.

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