#dulces #1receta1arbol #mirecetario El postre típico de Navidad en Valencia, además de los turrones. A mi padre le encantaban.

Un turrón líquido típico de Navidad en Ibiza.Es típico hacerla para el día de Navidad y se come durante todas las fiestas navideñas generalmente acompañada del “cóc de bescuit”La receta es del Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany (María Boned Prats)

Cuando hace frío lo mejor es un caldito, entra de diez y claro solo el caldo con la pasta, ya es bueno, pero es una faena así solitario, me puse las pilas e hice unas albóndigas o "pilotes", como se llaman en Cataluña y las agregè al caldo, se abrió el cielo cuando las degustè, una pasada la verdad, una cosa sencilla que calentó mi cuerpo por dentro, me quitó el frío y disfruté degustándolas, una pasada.La sopa de galets es un plato tradicional que triunfa en muchas casas catalanas, el resultado, un plato delicioso, perfecto para la Navidad.

Les "pilotes de panis" en valenciano, son "Pelotas de Maíz", que se suelen poner en la "olla de judías blancas", más conocida en mi tierra como "Olleta Alcoyana" el plato típico en las Fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy, de Interés turístico Internacional desde 1980.Las pelotas de Maíz, son de nuestras abuelitas, que con la harina de maíz, el aceite, el huevo y lo que estaban cocinando aprovechaban para hacer la pelota.Acompañaban a la "olleta alcoyana", dejándolas cocer unos 30 minutos, apagar y servir la Olleta con las pelotas. Así se queda un plato muy completo y con un sabor especial. Quien las ha probado repitiría, pero se están perdiendo, así que es importante recordarlo y publicarlo para siempre.Con ésta publicación se pretende que queden escritas para siempre como tales y de la forma que me salieron perfectas. Nota.- La harina de maíz no se vende en los hipermercados normalmente, la tienes que buscar en otras tiendas más artesanales, aquí la traen de Cocentaina. Ni se te ocurra usar Maizena. GXL

Como en la mayoría de los platos, cada cual tiene su fórmula para elaborar cada receta, incluso en la típica de esta ciudad de Alcoy. En esta añado les "pilotes de panis = Pelotas de Maíz", las preparaban nuestras queridas abuelitas y madres, especialidad que se está perdiendo hoy en día. He seguido los pasos que me ha ofrecido mi tía Gloria. Las "pelotas de maíz" al tenerlas que cocer durante la última media hora de las 3 horas que nos cuesta hacer la "Olleta Alcoina", LE DA UNA TEXTURA DE CALDO Más ESPESO Y CONCENTRADO, mejorando el sabor, bajo mi gusto. Inténtalo son fáciles de elaborar.GXL.

Es una sopa navideña elaborada con caldo natural, casero, de ingredientes frescos y sabrosos: jamón ibérico de bellota (jamón serrano), codillo de ternera, costilla de cerdo, gallina, cebolla, zanahoria, col, puerro, patata, garbanzo y sal marina.Galets de Nadal es la pasta empleada en esta tradicional receta, una pasta de tamaño, textura y sabor auténticos.

Este dulce es típico en Navidad, que junto a los mantecados y turrones forma una fantástica combinación. Nos juntamos en casa de la abuela para pasar una tarde divertida horneando los rosegones o como se llaman en mi tierra, la Comunidad Valenciana, "carquiñols". Espero que cuando los horneéis vosotros lo paséis tan bien como me lo paso yo.

Es típico en Estepona,mi pueblo, reunirse antes de las Navidades para hacer dulces navideños, así las recetas van de padres a hijos y no se pierden. Son siempre nuestros mayores los que nos enseñan esa receta que su madre hacia para estas fechas y que ha perdurado en el tiempo.Es esta receta que hoy os comparto y que aparte de sencilla, es de resultados exquisitos.

Para estás fechas navideñas mi abuela hacía estás míticas pelotas de Navidad. Me acuerdo que mi familia ibamos a la panadería a comprar hogazas grandes o la barra de pueblo para rallar el pan o coger de nuestro huerto, hierbabuena fresca y dejarla secar para hacer las pelotas de Navidad. Una receta que siempre me ha gustado hacer, gracias del recuerdo de mi abuela y la experiencia de mi madre. Es la tercera generación que se mantiene la tradición de hacer estás "Pelotas de Navidad" que las gastabamos para hacer la típica Paella Valenciana en Navidad y/o caldo de 🐔 con fideos y las pelotas. Un recuerdo muy bonito que jamás olvidaré. 🎄💝#orígenes#PelotasDeNavidad

Receta fácil para elaborar con la familia, rica y económica.Ideal para los peques 😋Esta "pelotas" una vez rebozadas se pueden añadir en el cocido o en la olla con carne y verdura y están de rechupete !

Variedad de canapés que sirven para entrantes en la cena de noche buena o noche vieja. En vez de hacerse con tostaditas, se hacen con pan cortado blanco, o integral, sin corteza como el pan bimbo.Vídeos: Canapés navideños

En Navidad siempre me entretengo más con los canapés éstos les gustan a todos y vuelan!!Feliz Navidad!!🎅🎄

He hecho este pollo relleno para el dia de Navidad . Lo he rellenado con el relleno típico que se hace en Cataluña, ciruelas sin hueso, piñones, salchichas. He macerado el relleno en brandy de jerez y ha quedado riquisimo, además el pollo era de corral, criado exclusivamente con cereales y el sabor es mucho más bueno.

Esta no es una receta que haya hecho yo, es una receta típica de Ibiza, normalmente cada casa hace su Salsa de Nadal a su manera, voy a marcar unas pautas de como se hace, lo cierto es que es deliciosas, quien la haya probado lo sabe, en éste caso yo no la he hecho, pero estoy dispuesto a hacerla, mientras, propongo ésta receta que aparece en el Diario de Ibiza y que es bastante fidedigna.El sabor de la salsa es lo mismo que el turrón de Jijona pero líquido, una pasada !!!He transcrito, como he dicho la receta que aparece en el diario de la ciudad, no obstante en cada casa ponen sus ingredientes y sus medidas por lo que es difícil el controlar dicha recetaTengo que dar gracias al blog de Dit y Fet, pues ellos me han proporcionado la receta del Bescuit

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5i4eIpFRY-8De la bandeja de dulces y polvorones que sacamos a la mesa por navidad yo siempre prefiero los roscos de vino, por su sabor especiado y su textura crujiente que simplemente me encanta y si son caseros entonces aún mejor , probar estos a ver si opináis lo mismo que yo!!

La vi por internet hace unos años y la buscaba. Hace unos días se la vi a Delicious Sisters y no pude con la tentación de intentarlo

L’escudella és un brou de carn i verdura amb fideus o una altra mena de pasta. És típica de Catalunya, es menja sobretot a l’hivern i se’n poden trobar tantes variants com llars que en facin. A l’escudella amb carn d’olla és la típica de Nadal.L’escudella és tradicionalment el primer plat de l’àpat de Nadal a casa nostra, i aquest dia se sol cuinar amb una particularitat: amb sopa de galets.

Olot es un municipio de la provincia de Gerona. Uno de los atractivos turísticos de Olot es su gastronomía, la llamada "cocina volcánica". Una de sus recetas más conocidas son las patatas de Olot (Patates de'Olot). En Wikipedia pueden ver mucho mucho más de la historia de estas papas 😆.Bueno, pues leí no sé dónde lo de las patatas de Olot llamándome la atención, me puse a investigar y mirar en muchos sitios recetas y nada aquí les paso la mía.Son una papas maravillosas, la carne de relleno muy exquisita que se puede utilizar para muchos platos e incluso sola con pan porque queda con un sabor, aroma y textura riquísima 😋.

Esta variedad es la más delicada y suave de todos los tipos de pastelitos de Nadal que solemos hacer en mi pueblo .Se secan al aire, sin hornear. !!! Antiguamente se decoraban con merengue cuando ya estaban secos. Se preparan alrededor de la Inmaculada para que estén secos en Navidad. 🎄#mirecetario

Este pavo va relleno de picadillo fresco, que no es otra cosa que el picadillo rojo con el cual se embuten los chorizos, se encuentra en la mayoría de las carnicerías, lo que hace falta que sea de buena calidad y que esté bien condimentado para preparar el pavo.

La torta de almendras tradicional es un postre que nunca falta en la casa de mi madre y suegra por Navidades. Esta me la dijo Julia del mercado. No os la perdáis. Riquísima es poco. Es la torta que se espera por Navidad en nuestras casas. GXL.

Mi receta de pavo de Navidad con ciruelas pasas y beicon y relleno de cebolla. Hay muchas recetas de pavo pero no puedo resistir poner la mia. Es una que he perfeccionado a lo largo de los años y ahora la hago casi con los ojos cerrados! Estas navidades haré fotos durante la elaboración y las publicaré después. He puesto la receta para un pavo de 6 kilos - las cantidades de los demás ingredientes tendrán que reducirse o sumarse según el tamaño del ave.El pavo relleno no sólo se prepara en Navidad también es protagonista en Acción de Gracias o Thanksgiving Day.

Videoreceta: http://www.youtube.com/watch?v=t5oweMSRMokEl All i Pebre (En Valenciano) de anguilas, es un plato típicamente valenciano elaborado con una receta típica de la Albufera de Valencia.

Receta fácil para unas divertidas galletas de Navidad. Estas son mas bien galletitas, pues los moldes que compré son así de pequeños. Las hicimos con sabor a chocolate, preferencia de mi hijo menor, pero se pueden hacer con especias navideñas (canela, clavo, nuez moscada) o jengibre y tomar con un vino caliente, bebida navideña que se toma en países frios, como Alemania, durante el mes de Diciembre

Un aperitivo o entrante realmente bueno, con muy pocos ingredientes, rápido, fácil y delicioso en menos de 10 minutos

Esta receta la he visto en youtube, tal la vi me recordó a los dulces que hacen en el pueblo de mi marido que tiene muy buena fama con dulces artesanos para hacerlos en bodas, bautizos, ellos utilizaban mucho la manteca de cerdo y la almendra.

Video receta: https://youtu.be/3iUV8M_HHY0El pisto es una mezcla de verduras (pimiento, tomate, berenjena y cebolla si apetece), asadas bien al horno o al fuego en parrilla, troceadas, mezcladas y aliñadas con sal y un buen aceite de oliva virgen extra. Se puede usar como guarnición para acompañar o también como plato, mezclando en el pisto capellán asado, mojama de atún o bacalao desmigado.Dependiendo de la zona de elaboración, es conocido con diferentes nombres: Pisto, escalivada, Mullaò o aspencat.

🧈🥚🌱🍯🍋Estas clásicas galletas de jengibre, no pueden faltar en Navidad y si se hacen en casa ya es lo más de lo más.#Calendario2025#DelantalGlobal2024 + #caprichosnavideños

Me encanta la Navidad y me gusta mucho aprender y compartir cómo decorar tartas, galletas, cupcakes...Así que hoy os dejo cómo hacer una flor de Pascua con buttercream. Si alguien se anima, voy a dar un curso de decoración de cupcakes navideños en Murcia los próximos 9 y 10 de diciembre 😉