Pollo de Navidad relleno a la catalana

carme castillo @carmecastillo
He hecho este pollo relleno para el dia de Navidad . Lo he rellenado con el relleno típico que se hace en Cataluña, ciruelas sin hueso, piñones, salchichas. He macerado el relleno en brandy de jerez y ha quedado riquisimo, además el pollo era de corral, criado exclusivamente con cereales y el sabor es mucho más bueno.
Pollo de Navidad relleno a la catalana
He hecho este pollo relleno para el dia de Navidad . Lo he rellenado con el relleno típico que se hace en Cataluña, ciruelas sin hueso, piñones, salchichas. He macerado el relleno en brandy de jerez y ha quedado riquisimo, además el pollo era de corral, criado exclusivamente con cereales y el sabor es mucho más bueno.
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Pollo relleno de Navidad
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Pollo relleno para Navidad
Jugoso pollo relleno de carne picada, huevo, jamón, pasas y queso. Aderezado con un sabroso majado, este pollo asado será un perfecto plato navideño o Fin de Año.Vídeo: Pollo relleno para Navidad cocinerouniversitario -
Pollo relleno Navideño
Pollo relleno Navideño, un plato perfecto para estas fechas... fácil de hacer con que quedaras muy bien con tus invitado en una perfecta comida de navidad. Entre Fogones -Sonny- -
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Este fue el pollo relleno que hicimos en casa esta Nochevieja, era la primera vez que lo hacía y la verdad que nos impresionó lo rico y jugoso que quedó!! Irene-Guirao -
Pollo de Navidad al Horno
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Pollo relleno para Navidad con nueces y ciruelas
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Relleno de pollo de Navidad sin pan
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Pollo Relleno a Mi Manera (con Salsa de Cava) para 🎄🎄 Navidad 🎄🎄
Receta ideal para hacer en navidad. 🖤 ♏EnBruJaDa ♏🖤 -
Pollo relleno para navidad-El pollo relleno de mi madre-
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Pollo relleno en Slow cooker para Navidad🌲
#RecetasNavidad #TarjetaNavideña #slowcooker Plato principal en la cena de Nochebuena!!! Nos encantó cómo estaba de rico, increíble el sabor del jugo y del relleno...! Triunfó! ❤️* Si no lo queréis hacer en slow cooker podéis hornearlo una hora y media a 170 grados... y tan rico! Sara PA -
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Pollo relleno con guarnición
Debido a las restricciones, hemos estado muy justitos en la mesa, en este Año Nuevo, que es cuando preparamos el pollo relleno que preparamos en el último taller de @Irene_Guirao de 2020. Pero reconozco que nuestros invitados, les encantó el plato principal, en especial a Cándida y a Suso, ya que los pequeños Sam y JC, aún tienen la inocencia de los críos, y ya se sabe: si es nuevo, al principio no gusta — aunque al final, siempre caen en la tentación.Lo más difícil de la receta fue deshuesar el pollo — que nunca antes lo habíamos hecho, y tengo que decir, que aunque haya sido una tarea difícil, al final quedó perfecto🔝—.... y la espera y la expectativas creadas, hasta que conseguimos aunar todo.... lo mejor (para mi) es que la sonriente Amazon, me trajo una sorpresilla, y estrene un cazo 🎊🎉🎊 Arianne -
Pollo relleno a mi manera
Cuando una no sabe cómo acabar con lo que hay por la nevera empieza a improvisar y rezar porque el resultado esté comestible, pero vamos, que no me esperaba que estuviera tan rico y por eso lo comparto con vosotros. Espero que os guste ^^ Paola Lozano Zafra -
Pollo relleno al horno
Esta receta es especial para mi, pues mi hijo fue quien deshueso el pollo completamente, hizo el relleno, lo cerró y lo preparó para meter en el horno, yo simplemente hice la guarnición y hacer el pollo, vamos la tarea más fácil, no puedo aportar fotos de como lo hizo, porque lo efectuó en la Escuela de Hostelería y Restauración.No creo que sea nada fácil para alguien que comienza y si dedicar mucha paciencia para hacerlo, por eso le valoro en mucho el mérito que tiene.Transcribo lo que él me ha contado referente al relleno que puso, una vez lo degustamos, francamente y no es por amor de padre, pero estaba delicioso.Nunca he deshuesado un pollo, siempre se lo he pedido a mi carnicero, pero ellos deben pasar éstas pruebas si desean ser buenos profesionalesEl tiempo que expongo es simplemente el de preparación del relleno y de cocción aproximadamente, depende del tamaño del pollo requerirá más o menos tiempo. josevillalta -
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Es muy sencillo, yo lo he deshuesado en casa, pero también podéis pedir que os lo deshuesen en la carnicería!!! Perfecto para las comidas/cenas navideñas de estos días!!😃😃 #PlatosNavideños SoniaT. -
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Pollo relleno con batatas y champiñones
Un plato festivo, perfecto para Navidad o Fin de Año, pollo al horno relleno con dados de batata blanca y champiñones laminados. Gabriela Diez -
Pollo relleno con castañas, ciruelas y piñones
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Una deliciosa tosta con mousse de pato, pollo, setas, y mermelada de Cava. penchi briones garcia -
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#mirecetario #cookpadmycook como ayer solo puse las fotos del cordero ya cocinado, hoy que ya he renovado energías, os pasó con todo detalle desde el deshuese hasta el horneado Elena Sin Complejos -
Rollitos de pollo rellenos en escabeche, especial Navidad
Videoreceta en YouTube: https://youtu.be/Csa5-x4OK-8ROLLITOS DE POLLO RELLENOS EN ESCABECHE, ESPECIAL NAVIDAD. Especial Navidad porque aunque sea una receta tan humilde preparada de esta manera queda tan rica y especial que la podemos servir en nuestra comida o cena de días de fiesta, seguro que a todos les va a encantar este toque agridulce que le da la combinación de dátiles y escabeche, también porque podemos tenerla hecha con un día o dos de antelación y servirla de diferentes maneras, o bien calentita tal cual o tibia en ensalada o fría en unas ricas tostas o montaditos, no lo dudes de cualquier manera esta de 10.#mirecetario#principales lolidominguezjimenez -
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Pollo relleno con frutas secas, manzanas y setas
Este año no me compliqué demasiado en los menús de las navidades, ya que sólo estábamos mi marido y yo.Así que, le llevé a mi carnicero unos ingredientes que reparé yo, le compré un pollo casero, y le pedí que lo pusiese mi relleno y lo atase bien.Luego lo asé y quedó delicioso. Cuqui Bastida -
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Pollo relleno con gran variedad de deliciosos ingredientes acompañado de patatas muy jugosas.Para los amantes del pollo preparé esta receta en las fiestas de fin de año. Un relleno sabroso al que no le faltó nada. Unas patatas doraditas y jugosas. Un pollo muy fácil de hacer con las prácticas bolsitas de Maggi. Gabriela Diez
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