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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. Lomofino de cerdo
  2. 3papas
  3. 1funda de mote cocinado
  4. 1/2 tazaChoclo desgranado
  5. Tomate, cebolla y limón
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Corta el lomo fino en medallones y sazónalo a tu gusto; en mi caso le puse sal, ajo, cúrcuma, paprika y nuez moscada.

  2. 2

    Corta las papas en julianas o tajadas finas. Engrasa el molde con sal y un poquito de aceite de oliva para que no se peguen.

  3. 3

    Hornea las papas y el cerdo por 30 minutos. Mientras hierve el mote y el choclo desgranado con sal.

  4. 4

    Pica dos tomates y un cebolla roja grande, sal y limón para armar tu salsa. Disfruta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mąʄɛř Rօʍero
Ecuador 🇪🇨
Nuevos sabores, nuevas texturas con productos naturales son mi pasión al cocinar.
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