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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 500 gramosfresas
  2. 200 mlnata de montar
  3. 2 sobresgelatina neutra
  4. 120 grazúcar
  5. 1 paquetegalletas
  6. 100 grmantequilla
  7. 300 grFidalenfia

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar la base de la tarta triturado las galletas y añadiendo la mantequilla derretida, llevar al frigorífico

  2. 2

    Batir 150gramos de fresas con 30 gramos de azúcar, derretir la Fidalenfia en el microondas hasta hacerla crema e incorporar la crema de fresas y un sobre de gelatina neutra 8 gr

  3. 3

    Montar la nata con 30 gramos de azúcar, una vez montada incorporarla a la mezcla anterior suavemente

  4. 4

    Decorar los bordes de el molde con fresas en láminas e incorporar la crema, guardar 1 hora en la nevera

  5. 5

    Para la cobertura trituraremos 250 gramos de fresas con 60 gr de azúcar y calentar en el microondas, incorporar medio sobre de gelatina neutra y ponérselo en la cobertura de la tarta, volver a refrigerar min 6 horas y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rocio Villalar
Rocio Villalar @cook_19996908

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