Tarta de Petit Suisse 🍓

Para hacer la base de la tarta vamos a triturar (en una bolsa con un rodillo o en una picadora) las galletas y después mezclamos las galletas ya trituradas con la mantequilla, previamente derretida unos segundos en el microondas.

A continuación se extiende la mezcla sobre un molde desmontable. Extiende y presiona con una cuchara 🥄. Cuando tengamos la base formada se reserva en la nevera.

Mientras en un bol batimos los Petit Suisse con la nata o crema de leche y reservamos.

Ponemos un cazo a temperatura media la mitad de la leche 🥛 (50ml) y se le añade el sobre de gelatina sin dejar de remover evitando formación de grumos.

Apartamos del fuego y echamos la otra mitad de leche 🥛para que se atempere. Después vertemos el contenido del cazo en la mezcla que se había reservado de Petit Suisse y nata. Y se mezcla bien.

Sacamos el molde de la nevera y se vierte la mezcla encima de la base compactada de galletas, se nivela y alisa. Se tapa dejando enfriar en nevera un mínimo de 6 horas o mejor de un día para otro.

Desmoldamos al día siguiente, es mejor colocar el adorno cuando falte poco para servir. Y solo queda disfrutar!! 🍰😋