Pasteles

Sol 👩‍🍳
Sol 👩‍🍳 @cook_16816297

Pasteles súper económicos sin manteca ni Maicena y rápidos de hacer

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Pasteles súper económicos sin manteca ni Maicena y rápidos de hacer

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Ingredientes

2 docenas
  1. 700 grHarina 000
  2. 100 grgrasa derretida y grasa para el hojaldre c/n
  3. Dulce de membrillo, batata o el que más les guste
  4. 250 ccagua tibia
  5. 1 cucharaditaSal

Paso a paso

  1. 1

    Primero pongo la harina el un bol hago un hueco en los bordes pongo la sal y en el hueco pongo los 100 gr de grasa y los 250cc de agua tibia mezclo y formo la masa, amasó por unos minutitos y dejo descansa 10 min

  2. 2

    Luego de dejar descansar la masa pongo a derretir un poco más de grasa (para formar el hojaldre) mientras estiro la masa, una vez derretida la grasa paso a ponerle a la masa como se ve en la imagen y arriba de la grasa de pongo un poquito de harina luego doblo como se puede ver y estiro. Eso lo hago las veces que uno quiera yo lo hice tres veces.

  3. 3

    Una vez estirada la voy a cortar en rectángulos para formar el pastel y le voy a poner el dulce como se puede ver en las fotos. Y cerramos, para lograr que cierre le ponemos con nuestro dedo agua en la masa alrededor del dulce solo eso parte vamos a "pegar"

  4. 4

    Y formamos el pastel con los dedos de la mano mientras ponemos la grasa a derretir (tiene que estar bien caliente)

  5. 5

    Una vez caliente la grasa ponemos el pastel y dejamos hasta que se dore lo vamos dando vuelta para que se haga de los dos lados

  6. 6

    Nos tiene que quedar algo así podemos pintar con almíbar con hice yo (misma cantidad de azúcar y agua hasta que hierve revolver). Sinceramente es la primera ves que hago pasteles y no pensé que me iban a quedar tan ricos. Que los disfruten 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sol 👩‍🍳
Sol 👩‍🍳 @cook_16816297
me gusta cocinar, y aprender cosas nuevas. 👩‍🍳
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Comentarios (6)

Mirta bruno S
Mirta bruno S @cook_24293162
Que bueno no es tan complicado ....prometo hacerlos..estos pasteles gracias....

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