No te pierdas los trucos con el vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=l3kUVElQatISeguramente estéis hartos de tener que estar con el pescado uno a uno, que si ahora lo he dejado todo lleno de harina por todos lados, etc etc..... Ya podéis decir "Adiós" a todos esos problemas porque os voy a enseñar unos pequeños trucos para que todos sea más rápido, más sencillo y sin manchar!

Hoy nos hemos quedado en casa algunos un poco pochos con la tripa de tanta cosa rica veraniega y ni madre ha subido del mercado estas pescadillas de bahía y que las he metido 8 minutos en la Aurfryer y hecho

Esta es una fantástica forma de comer pescado, queda crujiente por fuera y sabroso por dentro. Gustará a todos en casa!

En todo el litoral mediterráneo encontramos este plato, típicos de los bares, chiringuitos y terrazas.Se usa todo tipo de pescados pequeños, con poca espina, se rebozan y se fríen, se sirven con rodajas de limón.Un aperitivo delicioso!!!

#abecedario. Con unos poquitos salmonetes, sardinas medianas y unos boqueroncitos voy a hacer una fritura....😋

La Fritura de Pescado o "Pescaíto Frito", es un plato tradicional del litoral mediterráneo, se consume desde Provenza (Francia) hasta Cádiz, incluso en provincias de interior como Córdoba y Sevilla, también en Islas Canarias, siendo típico en chiringuitos, bares y terrazas de todo el litoralSe compone habitualmente de pescados pequeños y poco espinosos, como el chanquete, el salmonete, el boquerón, la pijota, el tapaculo, la sardinilla y la acedía, sin embargo, también se emplean pescados mayores, como el cazón, la pescadilla y la caballa, que se trocean y se maceran en ocasiones en adobo antes de freírse, es frecuente que incluya moluscos como calamar, choco, todo cortado en anillas, los chopitos enteros cuando son de pequeño tamaño, puntillitas y crustáceos, como las gambas o langostinos.En general, el término “anchoa” o “bocarte” se utiliza en el norte de España mientras que en la mitad sur se utiliza la palabra “boquerón”, además, se suele utilizar éste término cuando se presentan frescos o marinados en vinagre, mientras que si han sido sometidas al proceso de salazón se las denomina anchoa

Es un plato de los más típicos de las ciudades de costa...y demás

La pescadilla enroscada no necesita presentación, simplemente espolvoreada de harina y frita es un manjar.

Hoy vamos a preparar un pescaíto frito. Receta típica andaluza aunque, la puedes encontrar por todo el mediterráneo. Incluso fuera de nuestras fronteras, como en el sur de Francia e incluso en latinoamerica.

Fritura de pescado o pescaito frito es una plato típico de Andalucía. Sencillo y genial. Sano, uno de mis favoritos. El buen pescado y el buen aceite de oliva mano a mano. Lo tomé en Málaga hace años y lo encontré yan sublime y divino que desde entonces, sueño con la fritura de pescado, o más castizamente "pescaito frito".

Hay muchas opiniones sobre cuál es el "santa santórum" del pescaíto frito malagueño, y muchas de ellas coinciden en señalar la zona de La Carihuela, en Torremolinos, como el 'padre' de esa forma de cocinar tan copiada y que, a la vez, es tan sencilla como difícil, los orígenes se centran en Casa Juan, propiedad de Juan Carmona como uno de los establecimientos pioneros en la difícil materia del "pescaíto frito", no son pocos los que dicen que los orígenes del pescado frito es al "estilo Carihuela", que después se extendió por toda Málaga y por Andalucía y que viene de ahí.De humildes casas de pescadores a chambaos hoy son modernas instalaciones que mientras te curan la picadura de una medusa te comes una ración de Boquerones de Málaga.

¿QUIERES APRENDER A HACER UN PESCADO FRITO SUAVE Y CRUJIENTE? ¿Y que no se peguen unos con otros?Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=eOd9UTXU4_k#singluten

Queda crujiente y con sabor

Receta fácil y deliciosa. La acompañé de una ensalada de tomate

Más que receta son consejos para una fritura perfecta y sabrosa.

🐟🍋🌱 Misión 3: productos locales y para empezar, pescaíto de la Bahía de Málaga.#porunmundomejor#menúsemanal

Tenía ganas de hacerlo.Mi amigo Juan hace de la fritura una obra de arte

En casa nos gusta comerlo con un buen chorro de limón.Ahora en este tiempo con un huevo frito y un tomate están de miedo

Los sábados disfrutamos comiendo algo de pescado fresco, tenía ganas de probar pescaíto frito con la freidora de aire y aprovechando que hoy en el mercado los boquerones estaban muy baratos no he podido resistirme 🤗. El resultado ha sido de 10, así que los cocinaré de esta forma más a menudo. @becky y @lucocina vosotras que sois muy de pescado y tenéis airfryer tenéis que probarlos de esta forma.

Receta rápida y deliciosa.

Cuando vas mal de tiempo pero es inamovible la idea de comer sano 😂.Y es que estos pequeños electrodomésticos se pueden convertir en auténticos aliados para preparar de forma rápida y sana un montón de recetas , además, apenas sin ensuciar .En este caso , la guarnición yo la prepare aparte porque estaba preparando a la vez la cena de mi pequeña !!

Este plato es uno de los platos más populares de Andalucía. Puede ser un primer plato o una tapa o incluso, ocasionalmente un segundo plato.La freitura es secilla, pero ha acabado siendo un arte. En Málaga, Cádiz, Almería, cada vez se hace fritura más exquisitas, imaginativas y deliciosas, dentro de la sencillez.Las freituras de pescaito frito tienen sus trucos (la harina, un buen aceite de oliva, etc.). TE ROGAMOS QUE NOS DESVELES TUS TRUCOS EN LOS COMENTARIOS. Para animarte, hemos pedido a Juan José que nos contara todo lo que él sabía sobre pescaito frito. Para empezar está muy, muy bien. Te lo recomendamos: mirálo más abajo en comentarios.

Aperitivo crujiente muy sabroso con espinas de boquerones. Una receta ideal para aprovechar las espinas que quitamos del pescado para hacer los boquerones en vinagre u otros platos.Un aperitivo que ya era tradicional (¿cuando freís pescaditos probastéis lo crujiente de las aletas y cola?), que "famosos chefs" agregaron a su repertorio de ¿originales? recetas.Buen provecho.

Es una receta riquísima, qué tanto como plato único con una ensalada o de segundo, hoy domingo me apetecía, hemos comido de maravillas

Hoy hemos experimentado cocinar unos boquerones congelados que teníamos muertos de frío en el congelador con la freidora de aire.Hemos probado a rebozarlos con harina, pimentón dulce y sal, el resultado ha sido estupendo.

El pescado no debe faltar en nuestra mesa.es muy importante consumirlo dos o tres veces a la semana, porque es muy beneficioso para nuestra salud.Yo recomiendo consumir pescados pequeños para evitar que contengan contaminates como el mercurio. Cuanto más pequeño sea el pescado, menos riesgo existe.

Una comida rica y muy saludable

Hacia muchos años que no las hacia, me acuerdo que las hacía mi madre, cuando yo era pequeña 👶 el otro día fui al mercado y vi estas pescadillas súper frescas y las hice🤪