Boquerones fritos en freidora de aire sin casi aceite

Los sábados disfrutamos comiendo algo de pescado fresco, tenía ganas de probar pescaíto frito con la freidora de aire y aprovechando que hoy en el mercado los boquerones estaban muy baratos no he podido resistirme 🤗. El resultado ha sido de 10, así que los cocinaré de esta forma más a menudo. @becky y @lucocina vosotras que sois muy de pescado y tenéis airfryer tenéis que probarlos de esta forma.
Paso a paso
- 1
Los boquerones frescos tienen que ser ya limpios sin cabeza.
- 2
Les ponemos sal y los pasamos por harina pero los sacudimos bien para que solo quede la justa y necesaria. Los vamos colocando en una fuente.
- 3
Precalentamos la freidora de aire a 180⁰ durante 5 minutos.
- 4
Esparcimos aceite en spray por todos los boquerones, les damos la vuelta y volvemos a darles con el aceite.
- 5
Coloca los boquerones en la bandeja de tu freidora de aire sin que se amontonen, si es necesario tendrás que freírlos por tandas. Cocínalos a 180⁰ durante 15 minutos, cuando falten 5, les das la vuelta.
- 6
Ya los puedes servir, buenísimos y sin usar casi aceite! 😋😋😋
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Comentarios (15)
P.d.las patatas las chafamos,y si te gustan picantes al sofrito le añades un bicho o tabasco,las acompañe con ali oli