Pechuga de pollo al albaricoque
Paso a paso
- 1
Corta la pechuga en trozos de bocado. Pela la chalota, la mitad del jengibre y el ajo, picándolos mucho.
- 2
En un bol mezclamos el aceite de sésamo con una cucharada de salsa de soja. Agregamos el ajo, chalota, jengibre y la citronela también picada.
- 3
Agregamos el marinado al pollo, tapamos y dejamos reposar el el frigorífico mínimo 3 horas o si es posible la noche antes de cocinarlo.
- 4
Exprima la lima, pique muy bien el jengibre restante y el chile. Mézclalo en un bol con la soja restante y el vinagre. Lo mezclamos muy bien. Agregamos la confitura, volvemos a mezclar y reservamos. (Esta salsa la podéis dejar el mismo tiempo que el marinado, así se mezclarán mejor los sabores o hacerla antes de comer, pero os recomiendo que la debéis atemperar antes de servirla)
- 5
Echad el pollo en un wok con aceite caliente, sin el marinado. Cuando el pollo coja color agregar el marinado que quede y terminar de hacer hasta que se consuma. Y ya está! Comer el pollo junto con la salsa y a disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filetes de pollo en salsa de albaricoque
Ideal para un almuerzo o cena ligera.Servido y buen apetito.
-
Pechuga de pollo asada al Albariño
Una pechuga de pollo asada al horno, y macerada desde el día antes con el riquísimo vino Albariño, y que he acompañado de las espinacas fritas con ajos tiernos, carne y verduras, todo junto, un plato completo.
-
-
-
Pechuga de pollo con alcaparras
Como mas gusta las pechugas, en casa están jugosas y se hacen en un momento.
-
Pechuga de pollo aromática
#platounicoUn plato que te quedará sorprendente, utilizando ingredientes normales que se tienen en casa.
-
-
-
Pechuga de pollo con almendras al brandy
Un plato que siempre pide mi hijo en un sitio estupendo para cenar.El que pide lleva vino, pero yo he puesto brandy. -
Pechuga de pollo al ajillo
Que cosa más simple y que bueno esta.Os un video explicado por pasos.https://youtu.be/mZo-Mab55K4#weekendreto
-
-
Pechuga de pollo especiada
Ideal para snacks, ensaladas... podéis utilizar las especias que más os gusten.
-
Pechuga de pollo aliñá
#cuchillosarcosEs una receta de aprovechamiento😉, cuando te queda media cebolla por aquí y medio pimiento por allá y lo mezclas con unas tiras de pollo 🍗y tienes la sabrosa guarnición para un arroz blanco o para comerlo tal cual con una ensalada🥗
-
-
Pechugas de pollo al vino
Parece que me está gustando lo de ponerle un poquito de vino blanco a las recetas, así que aquí os dejo otra receta que hice y que quedó rica rica.
-
Pechuga de pollo
Me guíe por la receta de M. E. T.R. Má Elena, con algunos cambios, muy buena
-
-
-
-
Pechuga de pollo al horno y alcachofas
Es una receta rápida y fácil de hacer. Una alternativa de la pechuga a la plancha, para los que estamos a dieta.
-
Pechuga de pollo
En esta receta utilizo la leche en la maceración de la carne porque la hace más tierna y jugosa.
-
-
-
Pechuga de pollo con piña
¡Mira qué espectáculo! Una rica carne de pollo (de corral) con piña en almíbar. Está realmente sabroso. Mis hijas lo pueden corroborar. Si quieres ver el vídeo, clic aquí: https://youtu.be/JlEtF7hiyds Y si te suscribes, te lo agradeceré. Un saludo!!
-
-
Pechuga de pollo al roquefort
Tal vez hayan bastantes recetas con el mismo título. De todos modos, esta es de mi cocina, de mis manos, mis toques personales y mi cariño en la cocina plato a plato. Sobre todo, la completa descripción personalizada paso a paso con su foto. Espero os sirva, salió muy buena y con el vino tinto. Un lujazo de plato. GXL
-
Pechugas de pollo al cava
Una receta para aprovechar los restos de la Navidad, es muy probable que en más de una casa haya quedado cava ya abierto y que al final se acabará tirando. Así que..., porqué no aprovecharlo para hacer un plato sabroso?
-
Pechuga de pollo al roquefort
Lo hacía mi cuñado, luego mi suegra y ahora yo. Un plato facilísimo y queda genial
-
-
Más recetas
Comentarios