Pechuga de pollo con Alioli de ajo negro

Tenía las cortadas de la pechuga de pollo y quería hacer alguna receta nueva. Busque por Internet y encontré a "recetasdesara", con distinto titulo (Pechuga de pollo horneada con alioli). Aprendí conceptos de cocina y cambie la forma de los trozos, el horneado, y el tiempo. Me gustó la idea de marinar, macerar y de paso me lo a punto aquí y no se nos olvida. Macerar, la mejor forma de dar aroma (aceite. hierbas, especias, el alcohol opcional). Marinar, darle más jugosidad por la acción ácida de los líquidos (zumo de limón, vino, vinagre con alguna especie). En ambos, se necesita una bandeja dando unas vueltas (bien untado) al pescado, carne y se deja en la nevera al menos 2 horas. El alioli, tengo la receta publicada (alioli en la minipimer) y me sale de maravilla. Estaba riquísima. GXL.

Las croquetas del corral tienen huevos y ajos refritos, junto a la suave bechamel, un crujiente rebozado de panko y el alioli de ajos negros.

En casa tenemos la costumbre de comer siempre pasta los viernes, así que hoy, para cambiar, he hecho esta fideuá de pollo, muy fácil y muy rica.

#revistacookpadMe sobró un poco de pechuga y tenía en el congelador otra bolsa de salteado de verduras, prepare este rico con alioli

#buenavidafood

Hoy un aperitivo original y fácil de hacer con el que sorprenderemos a nuestros invitados. Está muy bueno, queda bonito y es barato 🥰#BBB #patatasbravas #aperitivosgourmet #tapas #aperitivo #patatas

Un trozo de tortilla de sobras aprovechado como aperitivo acompañado de pimiento del piquillo y alioli de ajo negro.

Receta muy sencilla y buenísima, como si lo compraras en la pollería (vaya, para mí mucho mejor!). Y las #patatas fritas crujientes mezcladas con la salsa del pollo y el alioli casero de la receta anterior... YA MUERES DE PLACER!!#patata#abc

Muslo deshuesado por el carnicero 🍗 y alioli casero

Hace un tiempo lo probé en un restaurante y aunque no me llamaba mucho por el color, me encantó. Es el típico plato que pruebas en algún sitio y te lo apuntas para hacer en algún momento y hoy fue el día. Es muy facilito de hacer y está tremendo.

Esta es una nueva versión de una de las primeras recetas que introduje en Cookpad. En este caso el Pil Pil es real y en la otra era falso. Se puede maridar con un vino blanco frío y espumoso como es el vino Italiano Canti Prosecco Ice

El pollo en las fajitas

Vamos con un plato sencillo, relativamente rápido y con mucho sabor. Ideal para esos días en los que vamos justos de tiempo o simplemente no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina pero queremos comer rico.

Este arroz negro es el de siempre. El típico. El de toda la vida... El del Mediterráneo.Espero que os guste.

Hoy íbamos hacer una reunión familiar y hacía mucho que no hacíamos un arroz negro, un plato fácil, riquísimo y que nos encanta a todos

#delantaldorado #alfombrarojacookpad

Un alioli rico y suave, para acompañar patatas, arroces, pescados...😋

Pues resulta que se me olvidó grabar el alioli de ajo negro pero, en fin, que es igual que el otro, pero hecho con ajo negro. En cuanto a la Fideuà, pues yo creo que no la hago dos veces igual. El resultado es igual de bueno. Si se animan, el vídeo está aquí: https://youtu.be/oFWv__LWsP0 #cookpadcocinaconalexa #mirecetario

Ligera y con mucho sabor. #MiOperacionBikini. Lo de macerar la carne con pasta de sésamo negro se me ocurrió porque hice un poco de esta pasta para rellenar dorayakis y me sobró. (No es más que sésamo negro triturado con algo de miel), y la verdad es que esta muy rico. Lo de añadir verduras a las arepas, es otro intento de reducir la cantidad de hidratos de carbono.