Tortilla de papas al microondas 👏

Natali Miraglio
Natali Miraglio @cook_12421733
Rosario
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Ingredientes

6 a 8 raciones
  1. 1 1/2 kgpapas
  2. 1cebolla mediana
  3. 1 dienteajo
  4. 1 cdamostaza
  5. Sal y pimienta a gusto
  6. 6huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas y cortarlas como más nos guste, colocar el un recipiente con tapa ponerle un poco de sal un chorrito de agua y mezclar, llevar a microondas en una cocción de 10', si no tienen microondas las hacen hervidas en agua con sal y queda igual.

  2. 2

    En un bowl batir media docena de huevos con la mostaza, sal y pimienta, agregar la cebolla y el ajo ya rehogados mezclar y volcar esta preparación sobre las papas, mezclar bien y verter en una sartén caliente y con un chorrito de aceite o fritolin, cocinar hasta que esté lista de ambos lados y servir. (También pueden hacerla en el horno y no tendrán que darla vuelta!) Listo! Una tortilla más liviana y saludable sin fritura.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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