Ingredientes

3 min
3 raciones
  1. 100 gramospan
  2. 20 mlvinagre
  3. 1 cucharaditasal
  4. 100 mlaceite de oliva
  5. 1 dienteajo o medio
  6. 1 kgtomate
  7. jamón serrano, huevo duro o manzana (opcional)

Paso a paso

3 min
  1. 1

    Introducir en la jarra los tomates, la sal, y el diente de ajo durante 1 min 30 segundos a velocidad progresiva 5-9

    Añadir el pan y el vinagre

  2. 2

    Triturar todo durante 40 seg a velocidad progresiva 6-8

    Programamos velocidad 5 sin tiempo y por el agujero del cubilete vamos echando el aceite poco a poco, dejamos unos 20 segundos después de haberle echado todo el aceite.

  3. 3

    Para que quede muy fino, pulsamos el botón turbo unos 15 segundos, paramos y otros 15 segundos en turbo.

  4. 4

    Colocar el jamón y el huevo cocido y servir (opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Qué alegría ver tanto salmorejo hoy! Se nota el calorcito ya y sienta de lujo!

Escrita por

Cocina Con Patry
Cocina Con Patry @cook_20593192
Soy patry, si quieres una página de recetas mambo y que todo este rico, no busques más,está es la tuya.👏👏😊😊 Estoy en Facebook , tiktok e instagram con el nombre de cocina con Patry (ahí hago recetas mambo,air fryer,tradicional y microondas, no lo dudes y sígueme 😀
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