Salmorejo de remolacha en Mambo

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#porunmundomejor

Fácil , rápida, fresca , sabrosa y súper sanota . De estas recetas que no te cansas de comer y que te sacan de cualquier apuro .
Para acompañar ... tortilla de patata hervida , que podrás encontrar en mi recetario y ya ... a tu gusto !!! 😉

Salmorejo de remolacha en Mambo

#porunmundomejor

Fácil , rápida, fresca , sabrosa y súper sanota . De estas recetas que no te cansas de comer y que te sacan de cualquier apuro .
Para acompañar ... tortilla de patata hervida , que podrás encontrar en mi recetario y ya ... a tu gusto !!! 😉

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Ingredientes

10 minutos
3-4 raciones
  1. 500 grtomates pera
  2. 1remolacha cocida (pesaba aprox 225 gr). Las compro en paquetes de 2
  3. 1ajo
  4. 125 grpan
  5. 2 cdasaove
  6. 1 cdavinagre (al gusto)
  7. Sal
  8. Tacosjamón
  9. Huevo duro

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortamos los tomates, la remolacha y el ajo. La introducimos en nuestra Mambo y programamos 2 minutos a velocidad 6.

  2. 2

    Añadiremos el aove, sal, vinagre y el pan. Volvemos a programar a velocidad 6 otros 2 minutos

  3. 3

    Probamos de sal y vinagre. Si lo quisiéramos más líquido le podríamos añadir agua. En mi caso, no añadí.

  4. 4

    Programamos por última vez a velocidad 6 y vamos aumentando poco a poco hasta la velocidad 10 durante un minuto.

  5. 5

    Guárdalos en la nevera y servimos bien fresco acompañado de tacos de jamón serrano y huevo duro picado

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Cocinar hoy
ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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Comentarios (2)

Lorenzo Ruedas
Lorenzo Ruedas @cook_22070708
Me encanta esta receta. Sobre todo ahora en verano.
Gracias. 😉

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