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Ingredientes

10 min + nevera
2 raciones
  1. 500 gtomate maduro
  2. 40 gmolla de pan duro
  3. 1ajo
  4. Al gustoSal
  5. Al gustoVinagre
  6. Al gustoAceite de oliva
  7. 2Huevo cocido

Paso a paso

10 min + nevera
  1. 1

    Primero echamos el tomate partido en trozos y el ajo y le damos un golpe de turbo de 15 segundos.

  2. 2

    Programamos 2 minutos a velocidad 8, para que se triture todo bien.

  3. 3

    Colamos el tomate para que no se quede con trozos, lo volvemos a echar a la jarra y le añadimos el pan, lo trituramos dándole velocidad progresiva del 7 al 10, 2 minutos.

  4. 4

    Le añadimos un chorro de vinagre y lo programamos a velocidad 6 y mientras, por la tapa, le vamos añadiendo unos 25 ml de aceite de oliva muy poco a poco.

  5. 5

    Y por último añadimos un puñadito de sal.

  6. 6

    Servir muy frío, y se puede poner con huevo cocido, también se le pueden añadir taquitos de jamón o picatostes de pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

malecruz
malecruz @cook_2424658
hola, quiero hacer el smoti de fresas y mambo. me podrías aclarar que significa mambo? Gracias!!

Escrita por

Mari Carmen Moya Sanchez

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