Ayam Bakar Madu #Oven

Mama AP
Mama AP @MamaAP

Hari ini sudah diniatkan masak tumis pare dan membayangkannya disantap dengan ayam bakar. Eemmm enak kayaknya 😋😋

Dan resepnya mbak Rinee Pradhitya sangat menggoda.
Resep ✅
Bahan ✅
Niat ✅✅

Jadilah hari ini menu makan siang kami tumis pare untuk mama papa, ayam bakar madu #oven, dan tumisan bayam untuk anak².

Btw, rasanya T.O.P. enakkkkk banget kata orang rumah.. Mamanya hepi 🎉🎉

Ayam Bakar Madu #Oven

Hari ini sudah diniatkan masak tumis pare dan membayangkannya disantap dengan ayam bakar. Eemmm enak kayaknya 😋😋

Dan resepnya mbak Rinee Pradhitya sangat menggoda.
Resep ✅
Bahan ✅
Niat ✅✅

Jadilah hari ini menu makan siang kami tumis pare untuk mama papa, ayam bakar madu #oven, dan tumisan bayam untuk anak².

Btw, rasanya T.O.P. enakkkkk banget kata orang rumah.. Mamanya hepi 🎉🎉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (me: 4 buah paha)
  2. 2 sdmair perasan jeruk nipis
  3. 2 sdmgaram
  4. Bumbu halus ;
  5. 8 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1/2bawang bombai (resep asli ga pakai)
  8. 4 butirkemiri sangrai
  9. 1 sdmkunyit bubuk
  10. Cabai sesuai selera (me: skip)
  11. Bumbu lainnya;
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 batangserai, geprek
  15. secukupnyaGaram
  16. Penyedap (optional)
  17. Minyak untuk menumis
  18. secukupnyaAir
  19. Bahan olesan ;
  20. 4 sdmmadu
  21. 4 sdmkecap manis
  22. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buang lemak² pada ayam, beri air perasan jeruk nipis dan garam. Gosok perlahan permukaan ayam, biarkan beberapa saat lalu cuci bersih dan tiriskan. Tusuk² permukaan ayam dengan garpu agar bumbu bisa meresap nanti.

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan penyedap (me: skip). Aduk rata. Cek rasa dan masak hingga bumbu matang. Matikan api dan dinginkan bumbu tumis sebentar.

  3. 3

    Masukan ayam ke dalam bumbu tumis tadi. Ratakan bumbu ke seluruh permukaan ayam dan biarkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    📝 Ayam bisa disiapkan malam sebelumnya. Simpan di kulkas dan dipanggang atau dioven keesokan harinya.

  5. 5

    Setelah 30 menit, beri air hingga ayam agak terendam. Nyalakan kompor dan ungkep ayam. Jangan terlalu lama karena berikutnya ayam akan dipanggang lagi. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Panaskan oven (me: api sedang atas bawah). Olesi ayam dengan bumbu olesan dan panggang ayam sekitar 30 - 45 menit. Setiap 10 menit olesi kembali ayam dengan bumbu olesan.

  7. 7

    Ayam bakar madu #oven siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama AP
Mama AP @MamaAP
pada

Komentar (5)

Bunda Sabrina
Bunda Sabrina @bundasabrina11
Kalau pake oven tangkring lubangnya ditutup atau dibuka ya

Resep Serupa