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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 3 cucharadasazúcar
  2. 5 cucharadasagua
  3. 2 cucharadas cafésoluble
  4. 2 cucharadasron
  5. 1 sobreazúcar vainillado
  6. 200 mililitrosnata 35% M.G
  7. 1 cucharadaazúcar para la nata
  8. opcional: bizcochos de soletilla remojados en café azucarado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en el congelador durante unos 20 minutos la nata y el recipiente donde la vayamos a montar.

  2. 2

    En un cazo hacemos un jarabe con el agua, el azúcar y el café soluble. Coceremos 20 segundos desde el momento de ebullición, inmediatamente montaremos con la batidora de varillas hasta obtener una crema blanquecina, agregamos las dos cucharadas de ron y mezclamos un minuto más.

  3. 3

    Montamos la nata con la cucharada de azúcar, podemos añadirle un sobre de azúcar vainillado y con movimientos envolventes unimos las dos preparaciones, nata y crema de café.

  4. 4

    Servimos en copas y espolvoreamos con virutas de chocolate negro. Refrigeramos en la nevera hasta el momento de servir.

  5. 5

    Opcional: si queremos un postre más contundente pondremos en el fondo de la copa un bizcocho de Solétilla remojado en café azucarado.

  6. 6

    Si nos gusta más esponjoso, montaremos una clara a temperatura ambiente a punto de nieve y añadiremos unas cucharadas a la preparación, siempre con movimientos envolventes.

  7. 7

  8. 8

Reacciones

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Comentarios

Maria
Maria @75773442B
Que pintaaa!!! Esta tarde creo que lo voy a probar 😍😍

Escrita por

LasRecetasDeMiMadre
LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre
Burgos
Yolanda Fernández
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