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Ingredientes

6 copas
  1. 4 hojasgelatina
  2. 125 ml.café expresso
  3. 2 cdas.Baileys
  4. 100 gr.azúcar
  5. 2claras de huevo
  6. 200 ml.nata para montar 35% m.g

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hidratar la gelatina.

    Preparamos un café.

    Montamos las claras con el azúcar a punto de nieve.

    Semimontamos la nata.

  2. 2

    Derretimos la gelatina en el café caliente y añadimos el Baileys.

    Agregamos el café a cucharadas a las claras montadas.

    Agregamos la nata montada.

  3. 3

    Vertemos la mezcla en 6 copas que podemos decorar con cacao en polvo espolvoreado. Yo en mi caso preparé una gelatina de café.

    Dejamos enfriar en el frigorífico unas horas y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vila-real
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