Mousse de café
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Paso a paso
- 1
Ponemos a hidratar la gelatina.
Preparamos un café.
Montamos las claras con el azúcar a punto de nieve.
Semimontamos la nata.
- 2
Derretimos la gelatina en el café caliente y añadimos el Baileys.
Agregamos el café a cucharadas a las claras montadas.
Agregamos la nata montada.
- 3
Vertemos la mezcla en 6 copas que podemos decorar con cacao en polvo espolvoreado. Yo en mi caso preparé una gelatina de café.
Dejamos enfriar en el frigorífico unas horas y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
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