Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sopa de cebolla (para usar en las comidas)
- 2
Mientras se calienta el agua para la pasta, vamos preparando los ingredientes. Cortar las salchichas en trozos pequeños
- 3
Poner en una sartén (grande) la carne picada con un poco de aceite y remover, echar la pastilla de avecrem (yo la machaco con una cuchara antes de echarla para que sea tipo polvo), eneldo y sopa de cebolla (más de polvo que de escamas)
- 4
Cuando la carne ya tome color, echarle las salchichas y remover un poco y después, el bacon
- 5
En este tiempo, la pasta ya tiene que estar en su punto así que escurrirla (antes de escurrirla, apartar un poco del agua de cocción) y echar la pasta junto a la salsa de tomate en la sartén
- 6
Volver a echar un poco de eneldo y polvo de sopa de cebolla, y remover para que el tomate ligue con la pasta, puesto que la salsa es espesa, echaremos de a poco de ese agua que reservamos hasta que el tomate llegue a todos los rincones (sobra agua)
- 7
Y ya sólo emplatar y echar bastante queso encima (remover antes de comer)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yaras le encantará ver cómo quedó.
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Rara vez hago dos platos iguales, suelo cambiar algún ingrediente, o forma de prepararlo, o modifico ingredientes, cocino por intuición. Me gusta experimentar en la cocina pero los platos de siempre que preparaba mi madre, esos hay que procurar hacerlos al pie de la letra... casi siempre
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