Pasta con espinacas y carne picada
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Esta manera de preparar la pasta se puede considerar una receta de aprovechamiento. Suelo hacerla al día siguiente de cocinar espinacas a la crema, siempre suele sobrar y le sienta de maravilla a cualquier tipo de pasta. Para que el plato sea más contundente le añadimos carne picada, ideal para estos tortellini rellenos de carne. Con estos ingredientes no necesita ninguna salsa adicional, por lo que se trata de un plato saludable idóneo para reponer energías con el aporte necesario de proteínas y verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hervimos la pasta con una pizca de sal y una hoja de laurel para aromatizarla. Una vez escurrida la salteamos en una sartén junto con las espinacas a la crema. Hacemos aparte en una sartén la carne picada con sal y pimienta negra molida y se añadimos a la pasta con las espinacas.
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Por último le añadimos un poco de queso mozzarella rallado, removemos un poco para integrar los ingredientes y listo para servir. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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