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Ingredientes

  1. 2cebollas
  2. 4-5de cebollas de verdeo
  3. 1/2bandejita de brócoli
  4. 3zanahorias
  5. 5zapallitos chicos
  6. 1choclo
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 1/2pimiento verde
  9. 4huevos
  10. 2-3 cdasgrandes de Casancrem
  11. c/nSal
  12. c/nQueso rallado
  13. Masa de tarta

Paso a paso

  1. 1

    Saltear con un poco de aceite las cebollas cortadas chiquitas, la cebolla de verdeo, los pimientos, las zanahorias, el brócoli y los zapallitos pelados. Todo cortado

  2. 2

    Por otro lado, enmantecar o aceitar una tartera, y acomodar una tapa de tarta. Espolvorearla con queso rallado

  3. 3

    Una vez, transparentes las cebollas, y tiernas las verduras, agregar el choclo desgranado (previamente hervido) No cocinar mucho tiempo, porque después va a continuar su cocción en el horno, es solo para ablandarlas. Retirar y escurrirlas en un colador, para que largue su jugo, y no humedezca mucho la masa de la tarta

  4. 4

    Una vez escurrido, pasar a un recepiente, salar, e incorporar los huevos ligeramente batidos, y el Casancrem. Mezclar bien para integrar todo, y volcar la preparación sobre la masa de tarta (obviamente cruda)

  5. 5

    Espolvorear con queso rallado, y llevar a horno moderado hasta que la masa se vea doradita, y la superficie de la tarta también

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demás con un exquisito plato💞🌼
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