Merluza a la gallega

Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina

Es un clásico español y delicioso que me enseño mi avô. Espero que les gusten. ❤❤🤗

Merluza a la gallega

Es un clásico español y delicioso que me enseño mi avô. Espero que les gusten. ❤❤🤗

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Ingredientes

30 '
2 comensales
  1. 4 filetesmerluza
  2. Aceite de oliva cantidad necessária
  3. 5papas medianas
  4. 2cebollas medianas
  5. 5ajos
  6. 3 hojaslaurel
  7. Sal, una cda de pimentón dulce y una cta de pimentón picante

Paso a paso

30 '
  1. 1

    Primero hervir las papas cortadas en rodajas gordas,cocer con cebollas, laurel y un ajo unos 15'.

  2. 2

    Cuando le queda 5' más o menos a las papas, incorporar los lomos de merluza al toque porque no requiere mucha cocción. Terminar de cocer en la sartén las papas y el pescado.

  3. 3

    Mientras en la sartén colocar 5 dientes de ajo con aceite de oliva, cda de pimentón dulce y cta de pimentón picante y freírlos suavemente. Agregar las papas poniéndolas en el fondo de la sartén y encimar los lomos de merluza. Calentar unos minutos.

  4. 4

    Calentar en microondas los 2 platos uno 2 ' y acomodar las papas con la merluza. A disfrutar lo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina
Una imagen de los platos vale más que mil palabras ♥️
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