Από τα παιδικά μου χρόνια θυμόμουν τη γιαγιά το καλοκαίρι,να φέρνει από το περιβόλι μελιτζάνες, ντομάτες,την αξέχαστη μυρωδιά τους και μετά η μαμά να τα μαγειρεύει στο ξυλόφουρνο!Αξέχαστες αναμνήσεις, έτσι τώρα που το καλοκαίρι 🌅 έχει μπει για τα καλά, ετοίμασα το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό των παιδικών μας χρόνων!!

Ένα πιάτο που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, η γιαγιά μου έφτιαχνε συχνά αυτήν την πανεύκολη και πεντανόστιμη μακαρονάδα, ειδικά το καλοκαίρι με φρέσκες ντομάτες ή ντομάτες που πέρναγε από το μούλτι και κατέψυχε για τον χειμώνα, αλλά γίνεται εξαιρετική και με κονσέρβα#Ημερολόγιο2023 #νηστίσιμο #vegan

Είναι ένα από τα αγαπημένα μου σνακ, μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια! Όταν ζούσε η γιαγιά μου και στο σπίτι υπήρχε ξυλόσομπα! Αν έμενε χθεσινό ψωμάκι, μας το έκοβε σε φετούλες την επόμενη μέρα, και μας το καψάλιζε πάνω στη σόμπα! Τρελαινόμουν και τότε, τρελαίνομαι και τώρα φυσικά, όπως και ο μικρός μου! Μπορεί βέβαια να μην έχω ξυλόσομπα, αλλά και ο φούνρος μία χαρά την κάνει τη δουλειά του. #παιδί #ΜηνΤοΠετάς

Από τα αγαπημένα φαγητά του συζύγου που θυμίζει τα παιδικά του χρόνια. Το έφτιαχνε η γιαγιά του και είχε την ίδια ανταπόκριση όπως έχει και τώρα. Το καλό που έχει αυτή η σκορδαλιά είναι ότι επειδή βράζει λίγο το σκόρδο δεν είναι βαριά και δε μυρίζει

Όσο μεγαλώνουμε οι αναμνήσεις μας είναι και πιο πολλές!!! Αυτές όμως που μένουν βαθιά χαραγμένες στο μυαλό είναι τα παιδικά μας χρόνια στην αλάνα!!! Με μια φέτα ψωμί με λάδι, ντομάτα τριμμένη, αλάτι και ρίγανη ή φέτα ή μυζήθρα στο χέρι, τα παιχνίδια στη γειτονιά έως τις 12 μ.μ. Να μας φωνάζουν να μαζευτούμε και εμείς να παίζουμε με τις ώωωρες μήλα, αγαλματάκια, λαστιχάκι, κουτσό, σκοινάκι, κρυφτό και.τ.λ. Όμορφες αναμνήσεις γεμάτες ενέργεια και δράση 🤗 #ανάμνηση #ΜηνΤοΠετάς #ντομάτα #ψωμί #μπαγιάτικοψωμί

Ιδέα είναι περισσότερο, γρήγορου και νόστιμου φαγητού που τρώμε σπίτι μας το καλοκαίρι και για όσο υπάρχουν νόστιμες ντοματούλες, με τη δική μου βερσιόν του καγιανά - στραπατσάδας. Εναλλακτικά ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει τη δική του συνταγή, υπάρχουν τόσες πολλές από διάφορα μέρη της Ελλάδας...#ΧρυσόΠιρούνι

Το ντιπ αυτό μας το έφτιαχνε η μητέρα μου το καλοκαίρι και το τρώγαμε αλειμμένο σε φέτες ψωμιού, το ροζ χρώμα με ξεγελούσε και έτρωγα τις ντομάτες.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό είναι να καταναλωθεί άμεσα, γιατί αν μείνει ώρα νερουλιάζει.

Η γιαγιά μου πάντα το καλοκαίρι έφτιαχνε πολύ συχνά ντοματόρυζο από τις πεντανόστιμες ντομάτες του κήπου στο χωριό. Εύκολο και γρήγορο φαγητό γεμάτο μυρωδιές και αναμνήσεις!

Τα έφτιαχνε η γιαγιά μου και τρελενόμασταν... Και με πιλάφι τα συνόδευε και μέσα σε πίτα - τύπου σουβλάκι - μας τα έφτιαχνε, γιατί όπως έλεγε, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το σπιτικό φαγητό, και ότι υπάρχει έξω, είναι πολύ πιο νόστιμο όταν το μαγειρέψεις σπίτι σου...

Σαλάτα που αγαπάμε όλοι,εύκολη, γρήγορη, νόστιμη. Μπαίνοντας το καλοκαίρι εδώ βρήκα νόστιμες τομάτες και έτσι έφτιαξα την γνωστή σε όλους μας χωριάτικη σαλάτα. #χρυσόπιρούνι

Τον τελευταίο καιρό δυσκολεύομαι να βρω νόστιμες ντομάτες για χωριάτικη. Οπότε δοκιμάζω εναλλακτικές καλοκαιρινές σαλάτες με τα υλικά που βρίσκονται στο σπίτι #ποδιά2025

Δεν ξέρω για σας αλλά όσο το καλοκαίρι ξεμακραίνει, τόσο λιγοστεύει η διάθεση μου για χωριάτικη σαλάτα. Αυτό δε σημαίνει φυσικά ότι περιφρονούμε τις –ακόμη νόστιμες- ντομάτες. Απλώς τις χρησιμοποιούμε με διαφορετικό τρόπο για ένα πιάτο νόστιμο, εύκολο και χορταστικό! #Σάββατο