Chuletas de cerdo estilo napolitano

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Le preparé estas chuletas a mi madre por variar un poco y no poner siempre estes mismo ingredientes por separado y la verdad es que le han encantado y repetiremos.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1chuleta grande o dos pequeñas
  2. 1pimiento morrón asado
  3. 50grchampiñones laminados
  4. 1 cdasalsa de tomate
  5. 1 dienteajo
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos salpimentado las chuletas. Reservamos. Picamos el pimiento morrón en tiras a todo su largo y los champiñones en láminas. Reservamos.

  2. 2

    En una sartén, ponemos un poco de aceite con el diente de ajo. Cuando el diente de ajo se haya tostado lo retiramos y doramos ligeramente las chuletas. Las retiramos de la sartén y reservamos sobre papel absorbente.

  3. 3

    En el mismo aceite de dorar las chuletas, ponemos las tiras de pimiento y las dejamos un par de minutos con cuidado de que no se quemen. Añadimos la salsa de tomate y un vaso de agua y mezclamos bien.

  4. 4

    Volvemos a meter las chuletas en la sartén, las tapamos y las dejamos cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.

  5. 5

    Transcurrido el tiempo, agregamos los champiñones y dejamos que cueza el conjunto durante unos 10 minutos más y ya estará listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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