Pollo en salsa

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Ingredientes

1h y 15 min
4 raciones
  1. 1pollo troceado
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 6 dientesajo
  5. Tomate triturado
  6. Vino blanco
  7. Pimentón, pimienta negra molida, azafrán y tomillo
  8. Sal y agua

Paso a paso

1h y 15 min
  1. 1

    Echamos aceite en la olla, pelamos los ajos y lo cortamos y añadimos, salpimentamos el pollo y lo añadimos también y dejamos que se fría

  2. 2

    Por otro lado trituramos la cebolla y el pimiento y reservamos

  3. 3

    Una vez que esté un poco frito el pollo añadimos la verdura triturada y la sofreímos.

  4. 4

    A continuación una vez sofrita añadimos el tomate, el vino blanco el pimentón y el azafrán y dejamos que se sofría bien.

  5. 5

    Una vez sofrito, le añadimos una poca de agua y dejamos cocer y listo.

  6. 6

    Lo podemos acompañar de unas patatas fritas o panaderas.

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