Pollo en salsa

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Pollo con una salsa sencilla y riquísima.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pollo entero troceado
  2. 1zanahoria
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1tomate
  5. 1 pastillacaldo
  6. Sal
  7. 1cebolla tierna
  8. 1 dienteajo
  9. 1 cucharaditacúrcuma
  10. 1 cucharaditacomino
  11. 1 cucharadaharina
  12. Pimienta negra
  13. Aceite de oliva
  14. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el pollo. Ponemos un poco de aceite de oliva y sellamos la carne. Salpimentar.

  2. 2

    Agregamos la cucharada de harina movemos un poco. Reservamos

  3. 3

    Lavamos y picamos las verduras sofreímos todas en el aceite de sellar la carne.

  4. 4

    Agregamos la carne y ponemos la cúrcuma, el comino, pastilla de caldo desmenuzada, cubrimos el pollo con agua

  5. 5

    Ponemos todo en la olla rápida y cerramos, tenemos 20 minutos desde que empiece a girar la pesa.

  6. 6

    Apartamos y rectificamos de sal. Y listo para servir.

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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