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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pimiento rojo
  2. 1pimiento verde
  3. 2pepinos
  4. 4tomates
  5. 1cebolla
  6. al gustoaceitunas negras (opcional)
  7. fetaqueso
  8. al gustosal
  9. al gustoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Asamos los pimientos, dejamos enfriar y les quitamos la piel. Reservamos.

  2. 2

    En un bol cortamos en trozos grandes la cebolla, los tomates y el pepino, aliñamos con la sal y el aceite y añadimos los pimientos troceados.

  3. 3

    Por encima de la ensalada ponemos el queso feta y las aceitunas. Dejamos en el frigorífico para que esté bien fría al momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amandine's kitchen
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Barcelona
Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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