গাঁটি কচু, বেগুন দিয়ে মৌরলা মাছের তরকারি(gathi kochu begun diye mourola maacher torkari recipe)

Madhabi De @cook_20208100
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছ গুলো কেটে ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে
- 2
আলু, কচু, বেগুন লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে পেঁয়াজ একটু মোটা মোটা কুঁচিয়ে নিতে হবে
- 3
কড়াইতে তেল দিয়ে বেগুনগুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে
- 4
ঐ তেলে পাঁচফোড়ন, শুকনোলঙ্কা, তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু আর কচু দিয়ে একটু ভেজে পেঁয়াজ গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করে আদাবাটা দিয়ে সামান্য কষিয়ে মসলার পেস্ট পরিমান মতো নুন আর সামান্য জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে টমেটো গুলো দিয়ে দিতে হবে
- 5
টমেটো গুলো নরম হলে 1/2 কাপ জল, ভাজা বেগুন, সামান্য চিনি, কাঁচা লঙ্কা চেরা মিশিয়ে কিছুক্ষন ঢাকা দিয়ে হালকা আঁচ এ রাখতে হবে কিছুক্ষন পড়ে ঢাকা তুলে মাছগুলি মিশিয়ে কিছুক্ষন রেখে আঁচ থেকে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
-
গাটি কচু দিয়ে রুই মাছের টক(gathi kochu diye rui macher tok recipe in bengali)
আমার ঠাকুর মা খুব সুন্দর রান্না করতেন।আমার মা ও করে।আমি পরম্পরায় আছি।Sodepur Sanchita Das(Titu) -
গাঠি কচু তরকারি (gathi kochur torkari recipe in Bengali)
#GA4#week11Arbi কে বাংলায় গাঠি কচু বলা হয়।গাঠি কচুর তরকারি ভাত দিয়ে খেতে খুব ভালোলাগে।আমি এই রেসিপিটি মার কাছ থেকে শিখেছি যেটা খেতে খুব সুন্দর হয়।আশা করি তোমাদের সবার রেসিপিটি ভালো লাগবে। priyanka nandi -
-
-
পেঁয়াজ পাতা দিয়ে মৌরলা মাছের চচ্চড়ি (peyaj pata diye mourala macher chacchari recipe in Bengali)
#আমারপছন্দেররেসিপি Sheela Biswas -
মৌরলা মাছ দিয়ে আলু বেগুনের তরকারি(mourala mach diye aloo beguner tarkari recipe in Bengali)
আলু বেগুনের তরকারি একটি ঘরোয়া রান্না র মধ্যে অন্যতম ।মাছ দিয়ে রান্না আরও সুস্বাদু হয়। Indrani chatterjee -
-
-
মৌরলা মাছের চচ্চড়ি (mourola maacher chocchori recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিছোট মাছ ভীষণ প্রিয়,এটা আমার মায়ের কাছে শেখা। Moumita Biswas -
টমেটো পোস্ত দিয়ে মৌরলা মাছের ঝাল (Mourola jhal recipe in Bengali)
#goldenapron3#ক্যুইক ফিক্স ডিনার#father Bindi Dey -
মৌরলা বেগুন সর্ষে (Mourola begun sorshe in Bengali)
#মাছের রেসিপিমৌড়োলা বেগুন সরষে দারুন স্বাদিষ্ট পদ যেটা গরম ভাতের সাথে অনবদ্য। Runu Chowdhury -
-
বেগুন দিয়ে বাটা মাছের চচ্চড়ি(begun diye bata maacher chacchari recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপি Chayanika Ghosh Gupta -
শীতের সব্জি দিয়ে মৌরলা মাছ চচ্চড়ি (shiter sabji diye mourola mach chachori recipe in Bengali)
#Masterclassপোস্ট 7 Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
-
বেগুন দিয়ে শোল(begun diye shol recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিএই রান্নাটা আমার ঠাকুমার থেকে শেখা। প্রধানত এই রান্নাটা বাটা মাসলায় করা হয় বলে এর স্বাদ দ্বিগুন হয়। গরম ভাতে অসাধারণ লাগে। Shrabani Biswas Patra -
-
রুই মাছের ঝোল ঝাল আলু বেগুন দিয়ে (rui maacher jhol aloo begun diye recipe in Bengali)
#fishখুব সহজে বানিয়ে ফেলুন এই রান্নাটি |আদা, পিয়াজ ও রসুন ছাড়া অনন্য করে তোলে এই রান্নার স্বাদ | এই রান্না টি তাঁদের জন্য যারা পিয়াজ, রসুন ও আদা দিয়ে মাছ রান্না খেতে ভালো বাসে না | এই রান্না টি আমি আবিষ্কার করেছি, আর দুপুরের গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করলাম | Santanu Roy -
মৌরলা মাছের টক (mourala maacher tok recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিখাদ্য রসিক বাঙালির শেষ পাতে একটু চাটনি না হলে কি চলে? শেষ পাতে চাটনি হলে খাদ্য রসিক বাঙালির মন প্রান তাজা হয়ে যায়। Rina Das -
-
মৌরলা মাছের চচ্চড়ি (mourola macher chochchori recipe in bengali)
#GA4 #Week18ছোট মাছের স্বাদই আলাদা। মৌরলা চুনো মাছের মধ্যে অন্যতম। এই চচ্চড়ির স্বাদও দারুণ। Ananya Roy -
কচু বেগুন দিয়ে চিংড়ির রসা (kochu begun diye chingrir rosa recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠী Prasadi Debnath -
ইলিশ দিয়ে গাঠি কচু(illish diye gathi kochu recipe in Bengali)
গাটি কচু দিয়ে আমরা অনেক কিছু বানিয়ে থাকি,এটাও নতুন কিছু না কিন্তু খুব ভালো খেতে হয়।এই বর্ষায় ইলিশ গাটি একদম জমে যায়। Tandra Nath -
গাঠি কচু দিয়ে রুই মাছের ঝোল (gathi kochu diye rui macher jhol recipe in Bengali)
সব্জী দিয়ে মাছের ঝোল। বর্ষা কালের একটি অন্যতম সবজি হলো গাঠি কচু। আমি আজ গাঠিকচু দিয়ে মাছের ঝোল রান্না করেছি,সেটাই আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। Rupa Pal -
-
গাঠি কচু দিয়ে ইলিশ মাছের ঝাল (gathi kochu diye illish macher jhol recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিখুব সহজেই বানানো যায় খেতে দারুন লাগেShampa Mondal
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12992273
মন্তব্যগুলি (5)