ชอบกินขนมกุยช่ายมากและจะไปซื้อเขากินรึก็จะขายแพงมากก็เลยหัดทำเพื่อที่ตัวเองจะได้ทำกินเองและแจกญาติๆได้ลองชิม

#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

#เรื่องราวดีๆ #แชร์จากใจ ขนมอร่อย เมนูสุขภาพ กุยช่าย" (แป้งบาง) สรรพคุณลดความดันโลหิต กำจัดคอเลสเตอรอลในเลือดเพราะมีสารอัลลิซิน ลดอาการท้องผูกเพราะมีไฟเบอร์สูงมากฯลฯ เรามาดูกันใครชอบทานกุยช่าย ตามดิฉันมาค่ะ อร่อยเหมือนกันทำครั้งแรกดูจากทีวีค่ะ แต่ยังไม่ค่อยสมบูรณ์100% มันนิ่มมากคะ ต้องพัฒนาใหม่คะ แต่ให้ชิมเป็นอาหารตาใครเคยทำ มา ลปรร. กันจะดีมากนะคะ

#สูตรนี้ทำง่าย

#ครัวผจญภัย

ปรับจากสูตร “ไช่ก้วยผัดไข่” ของคุณ SchwedaKong ใน cookpad ค่าแอนปรับจากสูตรเดิมนิดหน่อยคือ ใช้ไช่ก้วยไส้มันแกว และไส้กุยช่าย และ สลับขั้นตอนการผัดเล็กน้อยจากสูตรเดิม คือ สูตรเดิมเอาไช่ก้วยลงผัดก่อน แล้วตอกไข่ผัดตาม ส่วนแอนตอกไข่ผัดก่อน แล้วใส่ไช่ก้วยตาม (ไม่ได้ตั้งใจค่ะ อยู่ๆก็โก๊ะ ตอกไข่ลงไปเฉยเลย .....เฮ้ยยย ต้องเอาไช่ก้วยลงก่อน 🤣)ทีนี้ มาถึงเรื่องราวเล็กน้อยของขนมกุยช่าย หรือ ไช่ก้วยนะคะ(ไป search ข้อมูลใน google บวกกับประสบการณ์ของครอบครัวคนจีนค่ะ)ขนมกุยช่าย หรือกุยไช่ก้วย(ที่บ้านจีนแต้จิ๋วเรียกแบบนี้ ส่วนอาผอคนจีนแคะเรียก ช่อยปั้น) คนจีนมีไส้เดียวคือไส้ผักกุยช่ายค่ะ แต่ในไทยเราทำไส้เยอะมาก มีเผือก มีมันแกว มีฟักทอง บลาๆ ซึ่งอร่อย และเราชอบมากเลยขนาดค่ะ มีใหญ่(เท่าฝ่ามือ) กลาง แล้วก็จิ๋วๆ ลูกเล็กๆ สูตรนี้ใช้ขนาดกลางนะคะแป้ง มีสีชมพู หรือสีขาวค่ะ ถ้าเป็นสีชมพู จะใช้ไหว้ค่ะ สีขาวน่าเอาไว้ทานอย่างเดียวนะคะอิอิอิ เพราะได้ทำสูตรนี้ ดิชั้นเลยได้เรียนรู้อีกเพียบเลย ❤️ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ

#ครัวผจญภัย มองข้ามความห่อไม่สวยไปคะ😂 #lepingdecaiง่ายเร็วสะดวกปรุงน้อย

เนื่องมาจากสูตรของคุณ Aphorn Chanpreeyakul ขออ้างอิงถึง เป็นสูตรง่ายมากจริงจริง และอร่อยด้วย ต้องลองดูนะคะ...

ที่บ้านทำขนมกุยช่ายสมัยอาม่าอากงสืบทอดมารุ่นสู่รุ่น เราเบื่ออะไรเดิม ลองใส่พิมพ์ ให้เข้ายุคสมัย หน้าตาเก๋ไปอีกแบบ ทำขายพรีออเดอร์ inbox ขนมต่างๆ

#ครัวผจญภัย #lepingdecaiง่ายเร็วสะดวกปรุงน้อย